イベント特集

長男の中学の卒業式がありました。
お天気で良かったです。
でも、外は結構暖かかったのに
体育館の中はめっちゃ寒くて寒くて…
皆、口々に寒いと言っていました。
すっかり体が冷えたせいか
風邪をひいちゃったのかな?
帰ってきてから咳が少し出ます。
暖かくして、今日は早く寝ることにします。

さくらんぼの花

庭のサクランボの花も咲いてきました。

画像も溜まってきているので
テーマ別に紹介していきます。
今回は「イベント特集」

★毎年恒例の新年の炭焼きパーティー★

炭火焼きパーティー

今年は冷蔵庫に入ってる物を用意しました。
そして、メインはこれです。

カニ焼き

この間も紹介しましたが
年末にカニを購入したのでカニも焼きました。
庭でしたので少し寒かったですが
外で食べると美味しいですね。
豚汁を保温鍋に用意したので
これが体が温まっていいですね♪
デザートは毎度おなじみ
ホイルで包んで焼き林檎にしました。
美味しかった〜♪


★七草がゆ★

七草がゆ

実は朝食に用意するのを忘れて
夕方食べました(^_^;
七草は生協で購入したフリーズドライを使いました。


★鏡開き★

ぜんざい

少し鏡開きが遅れましたが
「ぜんざい」を作って食べました。
関東の方じゃ「お汁粉」って言うのかな?
関西で「お汁粉」はこしあんなんです。


★節分★

手巻き寿司の具

恵方巻きなんでしょうが
子供が小さいときにかぶるのが難しいと思い
手巻きでやってから
我が家は毎年、手巻きです。

手巻き寿司

我が家の手巻きは海苔を1/6にカットするので
一口で食べれます。

今年はこんな豆を見つけました。

わさび大豆とチョコ大豆

わさび大豆とチョコ大豆
わさび大豆はダンナのお気に入りです。
チョコ大豆は美味しくてアッという間に
無くなってしまいました。
来年見つけたら多めに買っておこうっと♪


★合格発表★

ステーキ丼

兄ちゃんの高校の合格発表で合格だったので
ステーキ丼にしてみました。
ステーキソースはYOMEちゃんの
おろし玉ねぎソースです。
このソース本当に美味しいよね(^^)
前にもこのソース作ったら大好評だったので
多めにこのソースを作りました。
YOMEちゃんの記事はこちら→ おはな


★お雛祭り★

お雛ディナー

前回貼り忘れた画像です。
ワンプレートにするとこんな感じです。


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庭にメジロが遊びに来ています。

メジロ

傷んだ蜜柑を庭に置いておいたら
メジロが食べに来ていました。
ウグイスも来るのですが
メジロより用心深いようで
撮影に成功していません。



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雛祭り〜♪♪

ここ最近、スパムトラックバックが
大量に送られてくるので
投稿してしばらくの時間はトラックバックが
送れない設定にしました。
送って下さる方は一日開けてからお願いいたします。
あまりスパムTBが多いときは
TB受け付けないに切り替えることがありますので
送れないよ〜!と言うときは連絡して下さいね。
それから、記事と全く関係の無いTBの場合は
削除させていただいています。


昨日は雛祭りでしたね。

お雛様

我が家のお雛様です。
実は七段だったのにいつのまにか
八段になってしまいました(笑)

八段目♪

お菓子をお供えする段が増えました(笑)
なるべくピンク色のお菓子で統一しています。
お雛様の前にお菓子をお供えするのは
子供がお菓子目当てにお雛様の前に行くのが
良いらしいと姑に聞いたからなんです。
その他にも葉付きの三宝柑もお供えします。

女の子のいるお家はどんなご馳走作ったんでしょう?
うちは何だか毎年同じパターンですが

ケーキ寿司

ケーキ寿司です。
18センチのケーキの円型に
炒り卵を泡立て器で
もっと細かくしてそぼろにした物を
ケーキ型の底に敷き
その上にちらし寿司を詰めて型だしして
花形に抜いた人参、スライスチーズ、魚肉ソーセージ、
絹さやで飾るだけの簡単な物ですが
可愛いでしょ?
ちらし寿司の中身は
レンコン、牛蒡、人参、こんにゃく、豚肉の金平と
姑が漬けた菜の花のお漬け物を頂いたので
それも刻んで入れてみました。
今回、具とすし飯のバランスが良くて美味しかったです。
実家の母は具を一品一品炊くのですが
私は金平で一緒くたに具を作ってしまう
お手軽ちらし寿司です。
金平とすし飯って凄く合うんですよ。
これに昨日は入れるの忘れちゃったけど、
青じその刻んだのを混ぜるとさっぱり食べられます。

今回はすし飯をいっぱい作ったので

手まり寿司とお雛寿司

手まり寿司も作ってみました。
一口サイズにラップでキュッってするだけなので
これも簡単です。
お客様のある時もいいですよね♪
そして、娘用に残ったちらし寿司で
お雛様寿司にしてみました。
胡麻がうまく付かなくて…
子供が小さいときはよくやったのに
なんか不器用になってる(;^_^A アセアセ…
でも、たまにはこういうのも楽しいね♪

カップ寿司と潮汁

他にも残ったちらし寿司でカップ寿司
上に卵そぼろと花びらの型で抜いた魚肉ソーセージと
絹さやを飾ってみました。
そして、潮汁
冷凍しておいた生麩と三つ葉も添えて。

そして、ず〜っと作ってみたかった。

かぶ漬け桜風味

かぶ漬け桜風味
これはお友達の桜餅さんが作っていて
春らしくて素敵〜♪って思っていたんです。
蕪を見かけたので作ってみました。
ほんのり桜風味の上品なお味で
これはホントにいいですよ(^_^)v
お弁当のおかずにもいいよ〜♪
桜餅さんの記事はこちら→ 桜
桜餅さんには色々と教えて頂くことばかりです。
いつもありがとう!桜餅さん♪
今度、シフォンケーキのコツを
教えて頂けると嬉しいな(笑)

可愛い和菓子を見つけたので今年も買っちゃいました。

お雛様の和菓子

お雛様と桃のお饅頭♪
ひし餅は姑からいただきました。
去年はこのお雛のお饅頭をケーキに乗っけちゃったんです(笑)
見てやろうじゃないか!と言う人はこちら→ ケーキ

今年はケーキ作らなかった。
その代わりにパフェを作りました。
ぱる太のリクエストです。
ゼリーが固まらず、今日のおやつになりましたが…

まずはいちごゼリーを作ります。

苺ゼリー

苺にお砂糖をかけてしばらくおきます。
すると水分が出てきます。
レモン汁とサラダ油を数滴入れて
ラップで蓋をしてレンジで加熱。
サラダ油を数滴入れると膜が出来て
加熱時に溢れにくくなります。
手抜きしてゼリーの素をそのまま作り
この加熱した苺を入れて
型に入れて冷やし固めます。
少しゆるくなりますので
書いてる時間より少しかかります。

いちごヨーグルトパフェ

グラスの底にフルーツグラノーラを敷き
ヨーグルト→いちごゼリー→苺アイスの順に
2段ずつぐらい重ねます。
ホイップクリームと苺、いちごポッキーで
トッピングすれば簡単パフェの出来上がり♪

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えっと載っけるか悩んだんだけど…

お雛様の風呂敷

お雛様の風呂敷をタペストリーにして
玄関に飾っているのですが
折り目がハッキリくっきりですね(笑)
アイロンかけるべきやった…
来年はちゃんとアイロンしてから飾ります。
って当たり前や〜!って突っ込みが来そうですね(笑)
季節で風呂敷を替えたりしています。
ちなみに下にちょろっと写ってるうさぎ雛は
去年も紹介しましたが
私作の粘土で作ったお雛です。


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おめでたい焼き♪

長男が高校に合格しました〜祝
と言うことで
昨日はおめでたい!と言うことで
新秘密兵器を使って
たい焼きを焼いてみました。

秘密兵器とはこれです。


20070222宣言10【限定品】ビタントニオ 2007年ワッフル&ホットサンドベーカープレミアムセッ...

アルバイト代でこれを購入しました♪


20070222宣言10■【限定品】ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー用ポワソンプレート...


20070222宣言10■【限定品】ビタントニオ ワッフル&ホットサンドベーカー用 ピッツェルプレ...

この2種のプレートも追加購入しました。

去年から凄く悩んでいたんですが
悩んで今まで延び延びにしていて
2007年の限定セットを見て
プチフールプレートが付いてるから
即決めちゃいました。
ぱる太も去年からワッフルお家で出来たら
嬉しいな〜!と言っていて
「これ買うなら僕もお年玉からお金出すよ!」
と言ってくれていたので
ぱる太にも気持ちだけ出してもらいました(^^)

実はこれも欲しかったのですが、
これより欲しい物があって凄く悩んでいたんです。
それはこれです。


20070222宣言10Cuisinart/クイジナート フードプロセッサー DLC-10PLUS

これ凄く欲しかったので
この半分を家計から出してもらったらいけないかな?
とダンナにお願いして半分出してくれることになったので
両方購入することにしました。
ホントは癖毛矯正するつもりでしたが
その分でワッフルとかたい焼き焼いて
皆で楽しめるからそっち優先しました。
またまた、髪の毛は自分でカットすることになりました(笑)

この新秘密兵器でたい焼きに挑戦〜♪
レシピはたい焼きプレートについていたレシピで
材料を混ぜ混ぜするだけなので超簡単!
あんこは姑が炊いてくれました。
私、色々な和菓子屋さんのあんこを食べましたが
姑のあんこが一番美味しいと思う。
ダンナが炊いてくれとお願いしてくれました。
ありがとう!お義母さん♪

たい焼きプレート

たい焼きプレート

保温して油を塗ります。
生地を半分ぐらい流し込みます。

生地を流し込みます

これホンマに半分入れたら
凄くふくらんで後の作業がし辛いです。
少し少な目がいいです。
生地にぷつぷつと穴が開いて来たら

あんこをのっけます

あんこをのっけます。

上から生地をかけます

その上から生地をかけてプレスして焼きます。

出来上がり♪

これが焼き上がりです♪
この生地があふれた所のパリパリを食べるの好きラブ

おめでたい焼き♪

おめでたい焼き〜♪
おめでたい たい焼きと言うことで(笑)

たこ焼きの舟にのっけて
姑とこやお友達の所に配りました。
写真の初め頃に焼いたので
しっぽがかけてますモゴモゴ

ぱる太「美味しい!美味しい!」と言って
6個ぐらいペロリと食べちゃいました。
食べ過ぎだよ〜!

前半は私、後半はダンナが焼いてくれました。
いっぱい焼いてしまいました。
冷凍する分も作っちゃった。
なんと3時間、たい焼き焼きっぱなしでした(笑)

これ購入してダンナは文句を言っていましたが
ダンナが一番楽しそうに焼いていました(笑)
ダンナと2人であんこの入れ場所を
色々と試してみました。
あんこ入れすぎても味のバランスが悪いしと
これだけ焼いたので
大体解りました(^_^)v

次はワッフルかプレッツェルに挑戦かな?


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今日は同時に2つ記事をアップしました。
ここのコメント欄は閉じておきますので
↓の方にコメント頂けると嬉しいです。


久々にお弁当ブログ「もぐもぐBOX」更新しました。
画像かなり消しちゃったみたいで
少ないですが
06.10.8〜07.2.14まで更新しました。



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Happy Valentine♪♪

去年のタイトルがHappy Valentine♪だったので、
今年のタイトルは♪を1個増やしてみました(笑)

皆さんはどんなバレンタインだったのかな?
うちのバレンタインの夕食とお菓子と
言っても大した物ではありませんがご紹介します。

ハートバレンタインの夕食ハート

角煮シチュー八丁味噌仕立て

メニューは
 ・ご飯またはパン
 ・角煮シチューの八丁味噌仕立て
 (豚バラ肉、玉ねぎ、人参、里芋、レンコン、
  セロリ、卵)
 ・サラダ(レタス、水菜、コーン、プチトマト)
 ・いちご

てんてんと楽しく生活&毎日ごはん2のしのっちちゃんが
土鍋ビーフシチューを作っているのを見て
すご〜く食べたかったんです。
junco*ちゃんとこの本格ビーフシチューも美味しそうだったよ♪
このお二人のビーフシチュー見たら
絶対食べたくなっちゃうよ!
うちはビーフではありませんが
ダンナの大好きな豚バラのかたまり肉を使いました。
実はお肉が安かったから(笑)
だって100g50円やったんやもん♪
下ゆではウーロン茶で煮るので
お肉も軟らかで油っぽくなりません。
仕上げに八丁味噌を加えてコクを出します。
これを煮るのは炊飯器におまかせです。
用事をしながらでも
(この日はケーキを焼きながら)
吹きこぼれも焦がすことも無いので
お出掛けの時も便利ですよね。
煮込んだシチューは
土鍋に一人分ずつ入れて
卵を落として少し煮込みます。
火を止める前に素揚げしたお芋を入れます。
今回、里芋合うかな?と入れたけど
ちょと失敗かな…
これはジャガイモかサツマイモがお薦めです。
私の好みはサツマイモです。
素揚げしたサツマイモはカリカリホクホクで
このシチューにめっちゃ合います♪

角煮シチュー2

食べるときに半熟に煮込んだ卵をつぶして
具に卵を絡めて食べるうま〜い♪
生クリームかけてみてもいいよ。
彩り悪いと思ったら食べてる最中に
ブロッコリーを入れるの忘れたのに気が付いた(笑)

角煮シチューの作り方は続きから


ハートバレンタインのスイーツハート

抹茶のブラウニー1

実は去年も作ったのですが
改良して作ってみました。
抹茶のブラウニーです。
生地にはホワイトチョコが入っていて、
中にはマロングラッセと小豆の甘納豆が入っています。
参考にしたのは前の記事でも娘の作った
ハートのマシュマロサンドクッキーと同じ本のレシピで


はなのとっておきスウィーツbook

この本を参考にしました。
去年は甘納豆が多くて甘い感じで
私の好みではもう少し抹茶が多くてもいいかな?
と思ったので
甘納豆も小豆だけの方が合うと思って
小豆とマロングラッセのみにしてみました。

抹茶のブラウニー2

ケーキを切ってから
抹茶を茶こしでかけてみたらこれが
美味い〜!
これ18センチの角形2個分のレシピですが
去年は21センチ1個にして焼いたのですが
分けずに1個にして焼いた方が
生地に厚みが出てしっとり感が出て
生チョコっぽい生地の感じが出ていいかもしれない。
今度は分けずに焼こう!っと♪



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ハートのマシュマロサンドクッキー♪

今日は娘(中2)の作ったバレンタインの
友チョコをご紹介します。

本命チョコは連休中に友達と一緒に
我が家のキッチンでチョコを作っていました。
こちらの方は写真は無しです。
我が家でラッピングもやっていて
なぜか娘のとお友達のもラッピングを
手伝う羽目に…
皆で作るって楽しそうですね(^^)

さてさて、友チョコの方ですが
なんと18人も配るらしく
昨日(13日)部活終わってから
材料買って来てから作ると言う
計画性の無さには呆れました。
(3連休があったのに何してたんや…)
ラッピング用品も母のをあてにしていました(笑)

去年はチョコチップココアマフィンだったので
今年はどうしようと相談を受け
これはどうや!と


はなのとっておきスウィーツbook

この本を出してきて見せると
「マシュマロサンド・ハートクッキー」を作ると言うので
これに決定しました。

まず、バターをクリーム状に練ります。

バターを混ぜ混ぜ

この作業が大変ですよね。
娘力持ちなので、(テニスで鍛えてます)
この作業も楽しいらしい(笑)
これ、倍量で作ってるから
かなり大変だと思うんだけどね…

その後、砂糖を加え混ぜて、
溶き卵を数回に分け混ぜます。
小麦粉+ココアをふるった物を混ぜ
冷蔵庫で2〜3時間寝かせ
(時間が無いので1時間だけ寝かせ)
せっかく娘が作ってるのに
工程を撮影しておけば良かったな(笑)
5ミリの厚さにのばします。
ラップを敷いて生地を置き、
その上にラップを被せて
麺棒でのばせば打ち粉がいりません。

型抜き

これは安物のラップでしたので
破れちゃったので打ち粉をしています。
ハートの型で抜きます。
(ハートのサイズは大体7〜8センチぐらい)
これをオーブンで焼くと

焼き上がり

こんな感じです。
冷ましてから
マシュマロとバターを弱火にかけて溶かし
クッキーの裏に溶かしたマシュマロを塗り
木の棒をのせ(これはアイスクリームのスプーンを使用)
もう一枚で挟めば

マシュマロクリームをサンド

こんな感じです。
木の棒にはアルファベットのスタンプで
「HOME MADE」と押したけど
写真じゃ解りづらいですね。

ラッピング♪

ラッピングして出来上がり〜ラブ
もっと早く言えばラッピング用品を
用意しておいてげたのに…ムニョムニョ

ご飯食べて片づけしてから作成したので
出来上がったら12時前でした(^_^;
後半はこの分じゃ時間がめっちゃかかりそうだと
かなり手伝いました。

なんとか人数分出来上がって良かった…

マシュマロサンドクッキーのレシピが知りたい方は
サイドの★メールフォーム★の方から
メアドを記入して、
「マシュマロサンドクッキーのレシピ希望」と記入して
送って下さいね。
フリーアドレスの場合
送受信出来ないことがたまにありますので
メルフォを送って1週間しても届かない時は
コメント欄にてお知らせ下さい。

追記
申し訳ありませんが、
現在はレシピ希望メールは受け付けていません。


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お知らせ
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私のバレンタインのお菓子は
次回、バレンタインディナーと一緒にアップしますね。


年末年始

年が明ける前にもう一度更新の予定でしたが
更新できずに年が明けてしまいました。

あけましておめでとうございます。日の出

いつも「もぐもぐ日記」に遊びに来て下さり、
ありがとうございます
本年もよろしくお願いします。
去年は後半から更新ペースが遅くなってしまいましたが
今年はもう少し更新できるように
頑張りたいと思っています。


では、31日の大晦日からご紹介します。

まず、朝食は

ヨーグルトフレンチトースト

ヨーグルトフレンチトーストと焼き林檎に
バニラアイスを添えて♪
ヨーグルトフレンチトーストは
卵+牛乳+ヨーグルト+お砂糖を混ぜ合わせた物に
パンを浸してバターで焼いただけです。
パンは前日の夜からつけ込んでおくので
朝は焼くだけなので、ラクチンですラブ
ヨーグルトが入るせいで
パンがもちもちの食感になります♪
焼き林檎は1〜2センチの輪切りにして、
芯の所をクッキーの型で抜いて
フライパンでフレンチトーストと
一緒に焼くだけです。
この熱々にラムレーズンとバニラアイスを
のっけていただきます(^_^)v
もう、この組み合わせ大好き!
朝からめっちゃ元気が出ます。


そして、夕食は

年越しそば

年越しそば(天ぷら、あげ、ねぎ、蒲鉾)と
お寿司(納豆巻き、ネギトロ巻き、バッテラ)です。
おそばの上にのっける天ぷらは
学食のおうどんに乗っていた天ぷらっぽいのです。
カリカリしてこれ、結構好き♪
お寿司は近所のスーパーで購入しました。
毎年、大晦日の夕食はこんな感じです。

紅白聴きながらまだ掃除をしていた私(苦笑)
毎年の恒例なんですけどね。
自業自得です(笑)
毎年、お雑煮の準備が完了して、
洗い物を済ませて
キッチンの床拭きで〆みたいな感じになっています。
その後はお風呂に入って
皆でTVを見るって感じです。


玄関のしめ縄は

しめ縄

毎年、干支の付いたしめ縄にしています。

おせちも作りましたよ。
なんだか、毎年そんなに代わり映えしていません^_^;

おせち1

中身は
 ・いくら ・ごまめ大豆 ・高野豆腐 ・棒鱈
 ・里芋 ・絹さや ・人参 ・三色手編みこんにゃく
 ・いか鉄砲 ・くわい ・昆布巻き

最近、棒鱈を炊く人は減っているらしいですね。
手間がかかりますよね。
戻すだけでも大変ですよね。
最近は生協で冷凍で戻し棒鱈と言うのを
企画してくれているので
戻す手間が省けて気に入っています。
煮たのが売っているのですが
柔らかくて好みじゃないんですよ。

ごまめ大豆の大豆はすごく堅いんです。
これ、食べ出すとやめられなくなっちゃうんです(笑)
祖母と母がよく作ってくれました。

高野豆腐は松竹梅と寿と亀になっています。
竹の高野豆腐は筒になっていて、
穴に鶏のミンチを詰めて煮ます。

こんにゃくは三色で
唐辛子、青のり、胡麻になっています。

いか鉄砲はよく食卓でも登場しますが
中に餅米が入っていて
小さなイカめしみたいな感じです。


おせち2

 ・干支の饅頭 ・さくらんぼうの饅頭 ・つくね
 ・海老の柚子甘酢漬け ・レンコンの甘酢
 ・結び牛蒡の甘酢 ・手編み蒲鉾 ・ペッパーポーク
 ・紅白ピクルス ・かずのこ

あ〜!私ったら黒豆と栗の甘露煮を
入れるのを忘れました(; ;)ホロホロ

結び牛蒡は細長く切った牛蒡を茹でてから
2本合わせて結び甘酢に漬け込みます。
これが結構手間です(笑)


おせち3

 ・抹茶伊達巻き ・クリームチーズ伊達巻き
 ・桜羊羹  
 ・松葉の栗きんとん
これは全て市販品です。
松葉の栗きんとんは去年購入して美味しかったので
今年も購入しました。
お重の紙に包んでいるのが栗きんとんです。
紙包みから出すと

松葉の栗きんとん

こんな感じで
栗の味がちゃんとしてめちゃ美味しいです♪


ここ10年ほど
ダンナの実家のおせちも一緒に作っています。

おせち4

中身はほぼ一緒ですが
入れ物が変わると少し雰囲気も違うかな?

そして、これは今年のお雑煮

お雑煮

今年はめっちゃ手抜きしました。
具は大根、人参、えのき、豆腐、三つ葉、
蒲鉾、ゆず、生麩、鰹節
と凄くシンプルです。
お出汁は混合の出汁削りでとっておすまし仕立てです。
皆さん所はどんなお雑煮ですか?


おまけ

京人参

姑の畑で採れた小さな京人参


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     2007年が皆様にとって
            良い年になりますように
おはな






少し遅くなったけど…

相変わらず、御無沙汰しています。
皆様はどんなクリスマスを過ごされましたか?
我が家も楽しく、クリスマスを過ごしましたよ♪
少し遅くなりましたが報告しますね。

実は宙海の所にもサンタさんから贈り物が来ました♪
スロー&クイックでおもしろ生活のyukiさんが
以前行ったカウプレのA賞を当選されて
A賞の蜜柑をお送りしたところ
そのお礼にとクリスマスに
プレゼントを送って来て下さいました。

まずは

手作りの箱とCD

「クリスマス曲集めて」と「お茶にしませんか」の
yukiさんセレクトのCDと
升を合わせて作った箱。
CDはクリスマスのディナーを作りながら
聴かせて頂いたのですが
好きな曲がいっぱいで
ホントに素敵なセレクトで感激しました。
これを皆で聴きながら
食事させていただきました♪

箱の裏には

箱

yukiさん作と言う印の焼き印が押されています。
さてさて、この箱に何を入れようかな?

手作りコンテナ

こちらもyukiさん作のコンテナと観葉植物
このコンテナも箱と同様の印が押されています。

どれもこれも心の籠もった物ばかり
yukiサンタさん、
クリスマスにプレゼントを頂いて
とっても嬉しかったです。
クリスマスにプレゼントなんてホントに
久々で涙が出るほど嬉しかったです。
どれも大切にさせて頂きますね。
ありがとうございましたm(__)m


それから、junco*ちゃんところで注文していた
カレンダーがクリスマス(25日)に届きました。

カレンダー

早速、中を開けて見るととっても素敵で可愛いラブ
junco*ちゃんの写真大好きなので
しばらくこれ眺めてウットリしてしまいました。
このカレンダーと一年おつき合い出来るんだ!
って思うと嬉しくて嬉しくって!
大掃除をやりかけていたのですが
このカレンダー見て頑張るぞ〜!って思えました。
それからね。
おまけにクリスマスカードが入っていたんだ〜♪
せっかく、クリスマスの到着したんだから
飾ろう!と思って

クリスマスカード

ダイニングのコルクボードに貼り付けました。
ピンで留めて穴が開くと嫌だから
落ちないように支えただけにしました。
このボードは今日のお品書きを
気が向いた時に貼り付ける場所なんです。
この日はjunco*ちゃんのカードを貼り付けて
気分はウキウキでした。
junco*ちゃん、ショップ
お疲れ様でした(^-^)/
素敵なカレンダーありがとう♪


今年のクリスマスディナーは
いつもよりかなり手抜きになっちゃいました。

鶏の唐揚げと人参のリボンサラダ

 ・鶏の唐揚げ(頂き物)
 ・人参のリボンサラダ(ベビーリーフ)

ポークのポートワイン煮と玉ねぎご飯

 ・ポークのポートワイン煮
 ・オニオンご飯
 ・白菜とキノコのミルクスープ(ベーコン)

ヨーグルトケーキ

 ・ヨーグルトケーキ

と今年はこんな感じです。
ポークのポートワイン煮は毎年作る
我が家のクリスマスの定番です。
作り方は→ ツリー
去年はルクルのお鍋で煮込みましたが
今年は手抜きして、
炊飯器で煮込みました。
キッチンペーパーを上にかぶせておくと
あく取り出来ます。

オニオンご飯は
玉ねぎのみじん切りとコンソメを入れて炊いたご飯です。

ヨーグルトケーキも我が家の定番です。
今年はハートのシリコンに入れて作ったのですが
型抜きで大失敗しました(笑)
でも、美味しかったよ
作り方は→ ケーキ2



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初めてのオフ会

報告が大変遅くなりましたが
11月の末に初めてのオフ会に行って来ました。
デートの相手は大好きなお友達のkomomoちゃん です♪
初めてお会いしてきました。
実ははなちゃんもお誘いしたのですが
都合がつかず、とっても残念でした。
はなちゃん!今度は3人で絶対に会おうね。
komomoちゃんとはブログを始める前からのお友達で
某所で知り合ってからなので
2年以上のおつき合いになります。
(3年ぐらいになるかも?)
komomoちゃんとは一度会いたいねと言いつつ
なかなかだったのですが
いつもなら蜜柑の仕事で忙しいのに
この時丁度、お仕事が無いので
突然で悪いと思いつつ声をかけたら
会って下さることになり、
難波でお会いすることになりました。

電車でお出掛けの時の必需品を持って
久々に電車に乗りました。
(普段は車でお出掛けが多いので…)

一緒に

いつもはMDウォークマンなのですが
軽くしようと思って娘のデジタルオーディオを借りて


高橋広樹 Hero

私の一番大好きな声優さんの高橋広樹くんの
アルバムを入れて電車で聴きながら
待ち合わせ場所に向かいました♪
小説も持って出ましたが
推理物を持って出たのは失敗でした。
読み出すと続きが気になるので
読むのをやめたのでしたが
何のためにデジタルオーディオにしたんだろ私(笑)

待ち合わせの場所でkomomoちゃんを待ってる間に

ツリー

ツリーを撮影しました。
PCで見るとイマイチですね(;^_^A アセアセ…

komomoちゃんと私って濃い顔だねと
話したんだけど、
あの時言いそびれたけど、
うちのダンナも顔濃いんだよ(笑)
komomoちゃんは美人さんでしたよ(*^_^*)
電話では何度かお話したことあるのだけど、
会ってお話するのは初めてなのに
いっぱいおしゃべりしちゃって
凄く楽しかった♪

会ってお昼でもと言う話だったのですが
時間があるので先にユザワヤに行くことに
komomoちゃんはロックミシンが気になる様子で
買おうかな?と言ってたのですが
きっと、そのうちって意味だと思っていたのですが、
ホントにここで買ってしまうと思っていなかったので
ビックリしちゃったよ(笑)
丁度、ネットとかでも調べてたらしいです。
ロックミシンの作品が仕上がったら見せてね。
楽しみにしてるね(^_^)v

その後、昔よく友人と一緒に行っていた
お好み焼きさんのはつせに行きました。
ここは全室個室で畳ですので
靴を脱ぐのでのんびりと
おしゃべりするにはもってこいなんです。

頼んだのは本日のサービスの

お好み焼き

ミックスのお好み焼きと

おにぎりとサラダ

セットのおにぎりとサラダを注文しました。

実はおしゃべりに夢中になっていた私たちは
油を引くのを忘れていて
お好み焼きを焼いちゃって、
鉄板に引っ付いちゃったんです(;^_^A アセアセ…
こんな失敗初めてですよ(笑)

その後、雑貨屋さんとか
ナチュラルキッチンなどを見て回り、
以前、私が某所で
いつも行くカフェがメイドカフェになっていたと
記事に書いたことがあり、
今度、行ってみたいなとkomomoちゃんが
言っていたのですが
まだ、行ったことが無いと言うので
e-maidと言うメイドカフェに行って来ました。
komomoちゃんがTVで見たことあるメイドカフェとは
雰囲気が違ったようで
落ち着いた雰囲気で可愛いねと言っていました。
ここはもともと紅茶が売りのカフェで
食べ物も結構美味しいのですが
(私はバナナシフォンが好き♪
 大人のお子様セットもボリュームあってお勧め)
結構空いている穴場で
スポーツ新聞なんか読んでるおじさんがいるような
カフェだったんです。
結構好きなカフェがメイド喫茶になっていたのは
ちょっと残念だったのですが
落ち着いた雰囲気になっていたので
また、行ってもいいかな?と思うぐらいでした。
(実は前回、行った時はこれはキャラなのか?
 と思うようなメイドさんがいたんです…^_^;)

komomoちゃんから

komomoちゃんから♪

お土産を頂きました。

Henri Charpentierのフィナンシェ

Henri Charpentierのフィナンシェ
とっても、美味しかった〜♪

お茶

はちみつキャラメルティーと
ハーブティーのマローブルーです。
マローブルーはブルーのハーブティーで
レモンを入れるとピンク色に変わるそうです。
今度、試してご紹介しますね(^^)

komomoちゃん色々、ありがとうね。
私はお土産を持って行こうと思ったら
ダンナから荷物になるから後で送りなさい!
と叱られちゃったので、
やっと、昨日、送りました。
komomoちゃん、遅くなってごめんねm(__)m

ホントにいっぱいいっぱいお話出来て楽しかったです。
komomoちゃん、突然だったのに
本当にありがとうね♪
また、絶対会おうね(^-^)/


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YOMEちゃん おめでとう!そして、ありがとう!

次回はランダムで その2の予定でしたが、
今日は先に載せたい記事があるので
先にそちらを優先させて下さいね。

今日は私の大好きなお友達の
YOMEちゃん


YOMEカフェレシピ

YOMEカフェレシピの発売日です。
( ^-^)ノ∠※PON!。.:*:・'°☆。.:*:・'°★°'・:*オメデトウ
自分のことのように嬉しい♪
でも、予約した本がまだ、手元に届いて無いの…
早く届かないかな?

発売日なので
和みサロンで一斉アップ
テーマは「YOMEちゃんの真似っこ」

本当はYOMEちゃんのお料理を作りたかったのですが
私ったら…
風邪をひいてしまって昨日も熱出したりしてしまい、
(昨日、たっぷり寝たので熱も下がりましたが)
今も鼻水ズルズル、咳コンコン、喉、頭痛い状態ですので、
今までYOMEちゃんのレシピで作った物、
レシピをヒントに作った物をリンクで
集めさせていただきました。

長いので続きから


続きを読む >>

苺のババロアケーキ

またまた、更新が停滞してしまいました(;^_^A アセアセ…
体調や怪我を心配して頂き
ありがとうございました。
とっても嬉しかったです。
お陰様で体調も怪我も良くなりました。

停滞している更新を頑張って
やっていこうと思っています。
スローペースになってしまうかもしれませんが
よろしくお願いいたしますm(__)m


7日の夕食

そぼろ湯豆腐

メニューは
 ・ご飯
 ・そぼろ湯豆腐(鶏ミンチ、ねぎ、えのき)
 ・トマトとわかめのポン酢和え
 ・ピリ辛高菜漬け

そぼろ湯豆腐2

そぼろ湯豆腐はお汁ごといただきます。
これ、長男が好きです。
生姜が入るし、
片栗粉でとろみをつけるので
冬は暖まっていいですよ(^_^)v
簡単な作り方は続きから


8日の夕食

野菜醤油ラーメン

メニューは
 ・鶏ごぼうの炊き込みご飯(画像なし)
 (人参、胡麻)
 ・野菜醤油ラーメン
 (豚肉、キャベツ、玉ねぎ、青梗菜、人参、
  冷凍中華野菜、もやし)

醤油ラーメンを姑からお土産にもらいました。
麺が美味しかったです。
ラーメンの時は野菜をたっぷりとって欲しいので
野菜炒めをラーメンの上にのっけて
いただくことが多いです。


9日の夕食
画像が残っていないので、
多分、間違って消しちゃったみたい(T.T)
何作ったか覚えてないです^_^;


10日の夕食

手巻き寿司の具

メニューは手巻き寿司です。
この日がぱる太のお誕生日では無かったのですが
ダンナの休みの日にと言うことでこの日に
お誕生パーティーをしました。
中に包む具は
刺身、カニかま、ネギトロ、明太子、いくら、いか明太、
チシャ菜、青じそ、貝割れ大根、アボカド、きゅうり、
漬け物、梅肉、ハム、胡麻、納豆です。
食べやすいように海苔は1/6枚にカットします。

お誕生日のケーキは

苺ババロアケーキ

苺のババロアケーキにしました。
いつもは前日にスポンジケーキを焼いておくのですが
忙しくて暇が無くて簡単なケーキにしました。
ボウルにスライスしたロールケーキを貼り付け
そこに苺を混ぜたババロア液を
流し込んで冷やし固めるだけの簡単ケーキです。
このババロアも市販のゼリーの素を使うので
超簡単なんですよ(^^)
材料も生クリームとゼリーの素だけなんですよ。
今回、生クリームは豆乳のホイップを使いました。
豆乳でも美味しいかったです。
カットするとこんな感じです。

カットするとこんな感じ

苺をいっぱい入れました。
カットするの下手ですね^_^;


うちの前の畑の蜜柑の収穫が始まりました。
今の季節はまだ全て赤くなっていないので、
7分赤くなっているのをとるのですが
採ってるうちに色が赤く見えてきちゃって
コンテナに入れると結構青いんです。

蜜柑

ちょっと青いですね(笑)
これが夕方になると
赤く見えてくるんですよ。
光の加減で変わるので
今の時期の収穫は難しいです。


コスモスを撮ろうとカメラを持って出ると
蝶がとまっていたので
撮影してみました。

コスモスと蝶

虫を撮影するのって難しいですね。


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すっごく久々に
7/28〜10/11までのお弁当更新しました。
かなり手抜きだし
画像もかなり消してしまってたのも
あったみたいです(^_^;
お弁当は「もぐもぐBOX」



 
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