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ぼちぼちと その14

密柑山からの風景

密柑山からの風景

これで午後4時頃の写真です。
最近、日が沈むのが早くなりましたね。

まだまだ続くぼちぼちシリーズ
9月のご飯から
ほな、いきましょか。


★ダンナの誕生日★

スペアリブのグリル

メニューは
 ・ご飯
 ・スペアリブのグリル(キャベツ)
 ・みそ汁
 ・ポテトサラダ
 (玉葱、人参、ミックスベジタブル、林檎、きゅうり
  プチトマト、レタス)
 ・枝豆
 ・明太子
 ・ちりめん山椒
 ・漬け物

ポテサラ

9月はダンナの誕生日です。
ダンナの好きなスペアリブ、ポテサラ、
枝豆、ビールを用意しました。
ダンナはシンプルにお肉は
粗挽き胡椒とお塩で焼くのが一番好きなので、
今回は塩胡椒だけの味付けです。
スペアリブをを醤油タレに漬けて
焼いても美味しいですよね♪
ダンナはホントにポテサラ大好き!
大量に作ると翌日はパンに挟んで食べたりします。
うちのポテサラは甘酢で下味を付けるのがポイントです。


★にらともやしのぼうしのっけ★

ニラともやしのぼうしのっけ

メニューは(9月2日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・ニラともやしのぼうしのっけ(卵、おかか)
 ・イカ鉄砲(生協の冷凍品)
 ・もずく酢
 ・プチトマト
 ・たくあん


★ごった煮カレー★
 
ごった煮カレー

メニューは(9月5日)
 ・ごった煮カレーライス
 (大根、茄子、玉葱、豚肉、ミックスベジタブル、
  大豆、レンズ豆、トマト缶)
 ・らっきょ


★いわしの梅しそパン粉焼き★

いわしの梅しそパン粉焼き

メニューは(9月7日)
 ・ご飯
 ・みそ汁(大根、なめこ)
 ・いわしの梅しそパン粉焼き
 ・キャベツ、ブロッコリー、プチトマト
 ・ゴーヤのツナおかか和え
 ・ふじっこきゅうり

いわしの梅しそパン粉焼きは
揚げずにオーブンで焼くので
ラクだし、油の摂取も少なくて済みます。
作り方は→ もぐレシピへ

ゴーヤの〜は


うちごはん日記

この本を参考にしました。
おかかがいっぱい入るからかな?
ゴーヤがいつもより食べやすいと
ダンナが言っていました。



★ゴーヤのかき揚げ★

ゴーヤのかき揚げ

メニューは(9月8日)
 ・枝豆ベーコンご飯
 ・きのこ汁(しいたけ、しめじ、えのき、まいたけ)
 ・ゴーヤとカニかまのかき揚げ
 ・茄子と玉葱のかき揚げ(ちりめんじゃこ)
 ・わかめとトマトのポン酢醤油和え

枝豆ベーコンご飯は


キッチンの達人(9)

この本を参考にしました。

ゴーヤのかき揚げも↑でも書きました、
うちごはん日記を参考にしました。


★豚の生姜焼き丼★

豚生姜焼き丼

メニューは(9月9日)
 ・豚の生姜焼き丼
 (しめじ、人参、玉葱、水菜、温泉卵)
 ・みそ汁
 ・もずく酢

お肉が食べたいという娘のリクエストで
豚の生姜焼きと思ったのですが、
色々野菜も入れちゃって、丼にしちゃおう♪
とこんな感じになっちゃいました。


★鶏チャーシュー★

鶏チャーシュー

メニューは(9月10日)
 ・ご飯またはおかゆ
 ・みそ汁
 ・鶏チャーシュー(水菜)
 ・トマトサラダ(青じそ)
 ・パリパリポテトサラダ(レタス)
 ・キャベツとキュウリの浅漬け風(みょうが)
 ・高野豆腐の卵とじ(ちくわ、ミックスベジタブル)

パリパリポテトは生協のです。
キャベツと〜は刻んだ野菜をビニール袋に入れて、
昆布茶を入れてもみもみしたものです。
これは実家でよく出ました。
皆さんのお家でもよく作られるんじゃないのかな?


★お庭ごはん★

お庭ごはん

炭火焼きワンプレート(9月11日)
 ・ガーリックライス
 ・豚バラの炭火焼き
 ・エリンギの丸ごと焼き
 ・厚揚げ焼いたのん
 ・きゅうり
 ・レタス
 ・トマト

5月から休みの日にダンナの気が向けば
炭火で色々焼いてくれたりします。
日が暮れてからの写真で美味しそうに見えませんね(^_^;
花火大会の時からエリンギの丸焼きにハマっています。
これがジューシーでめちゃ美味いのです。
炭火で焼くと何でも美味しくなるから不思議ですよね。
先日はお芋をホイルに包んで焼いたら
もう、めっちウマ〜!
サンマも炭火で焼くとうまい!
これからだと、焼き林檎も美味しいね♪


★具だくさんハヤシライス★

具だくさんハヤシ

メニューは(9月13日)
 ・具だくさんハヤシライス
 (牛と豚の合い挽き肉、玉葱、茄子、
  ミックスベジタブル、トマト)
 ・サラダパフェ
 (レタス、きゅうり、プチトマト、パプリカ)
 ・梨

実はこの日は色々な撮り方を
試してみて時間がかかってしまって…
写真を見た感じでも判ると思いますが
油が固まってきてます(;^_^A アセアセ…
美味そうじゃないですね。
この後、レンジでチンして食べたのでした(笑)
やっぱ、冷めちゃうから
写真は一発勝負ですね。
実は未だに上手く撮れずにいるんですけどね(苦笑)


と長くなりましたので、
今回はこの辺りで
9月後半は次回へ続きます。


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宜しくお願いいたします。


コメント
宙海ちゃん、こんちゃ〜

9月は旦那様のお誕生日だったんだね〜
遅ればせながらおめでと〜ございました
(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ

うちのはむちゃんも、
お肉はシンプルに焼くのが好きでスペアリブも
タレで焼くより塩コショウだけのが良いみたいよ〜(^_-)-☆

蜜柑山からの夕景がとっても綺麗☆⌒(*^-゜)bグッ!

掲示板にペッタンありがとね〜
d('-^●)☆スペシャルサンクス☆(●^-')b

宙海ちゃん、こんにちは♪
ホント、日が沈むの早くなって
4時過ぎると暗〜〜いよねっ。
スペアリブ、家で作ったことないよ〜
この前、お店で食べたら美味しかったけど、ちょびっとで
もっと食べたーい!!って物足りなかったなぁ☆
宙海ちゃん家行けば、たっくさん
食べられそう(≧▽≦)
むしゃぶりつきに行っていい〜(笑)
宙海ちゃん、こんばんは!
おっ、お返事復活したの?
少し落ち着いてきたのかな?
とっても遅くなっているけど
ご主人のお誕生日おめでとうございます!
ご主人のロ(^O^ )おいしーい♪の声が聞こえそうよ!

今回の蜜柑山からの夕景もとってもきれいね(^^)
光がちゃんと写っていて神秘的だね。
いつまでも見ていたくならなかった〜?
海に沈む夕日、とてもキレイですね。
海無し県在住としては羨ましい限りです(〃▽〃)

スペアリブ、超美味しそう!!
これはビールが進んじゃいますね( ̄ー ̄)ニヤリ
らっこちゃん、こんちは〜!
お祝いコメントありがとうね。
はむちゃんも塩胡椒派なんだね。
写真、誉めてくれてありがとう♪
本物はもっと綺麗なんですよ(^^)
  • 宙海
  • 2007/12/08 1:45 PM
なーさん、こんちは〜♪
日が沈むの早くなって、時計見てまだこんな時間ってビックリするよね。
スペアリブはホントに簡単、塩胡椒してオーブン焼くだけです。
なーさんならいつでも歓迎ですよ。むしゃぶりつきに来てね(笑)
  • 宙海
  • 2007/12/08 1:48 PM
マロン♪ちゃん、こんちは〜♪
この頃、訪問してくれる人も減ったし、コメントも少ないので、コメント復活しても大丈夫だなと思って(笑)
お祝いコメントありがとうね(^^)
夕日、実はず〜っと見ていたかったけど、ずっと見てると日が暮れて山から下りるのが怖くなちゃいます(笑)
  • 宙海
  • 2007/12/08 1:50 PM
vanillaちゃん、こんちは〜♪
夕日すご〜く綺麗でしたよ♪
こういうのを見れると山、川、海と自然に恵まれた所に住めて幸せだと思います。
スペアリブはお酒進みますよ(笑)
美味しかった〜♪
  • 宙海
  • 2007/12/08 1:53 PM
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