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ぼちぼちと その11

娘の怪我を心配して頂き、ありがとうございました。
傷口も綺麗にひっついているようです。
これで一安心です。

ここ数日は蜜柑採りがお休みでしたが、
先日、密柑山へ行く途中の道を撮影してみました。
今日はお昼からお仕事です。
頑張って来ますp(^^)q

密柑山の道

軽四より大きな車では行けない所です。
私はここは軽トラでは無理です。
いつも、バイクで出勤です。

ではぼちぼちいってみましょう。


★パスタプレート★

ワンプレート

メニューは(5月19日)
 ・明太パスタ(青じそ)
 ・エリンギとポークの黒ごまパスタ(枝豆)
 ・チリコンカーン(ミックスビーンズ、鶏肉、玉葱)
 ・ポテトのパリパリサラダ(水菜)
 ・冷や奴
 ・トマト

エリンギとポークの〜は前に作って美味しかったので、
また、作ってみました。
胡麻大好きな私にはめっちゃ好みの味です。
参考にしたのは


Afternoon Tea recipe book

この本です。
この本は見てるだけでも楽しい♪


★筑前煮★

和定食

メニューは(5月21日)
 ・ご飯
 ・わかめスープ
 ・筑前煮
 (レンコン、筍、ごぼう、椎茸、人参、インゲン
  鶏ミンチ、ねぎ)
 ・卵豆腐
 ・明太子
 ・ちくわともやしの酢の物

筑前煮はいつもは鶏肉を入れるのですが
今回は鶏団子にしてみました。


★お庭ごはん★

お庭ランチ

メニューは(5月22日)
 ・ご飯
 ・お吸い物
 ・おからサラダ(ミックスベジタブル、ツナ)
 ・キャベツ、トマト
 ・粗挽き胡椒鶏ハムロール
 ・明太子
 ・たくあん

この日はいきなりダンナが
義母をお昼ご飯に誘ったので、
慌てて、お家である物でランチとなりました。
おからサラダは午前中に作っておいた
夕食用なので、夕食と被ってます。


★豚の生姜焼き★

豚の生姜焼き

メニューは(5月22日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・おからのサラダ(ミックスベジタブル、ツナ)
 ・ねぎちくわチーズ
 ・ちくわのくるくる(青じそ、梅肉)
 ・キュウリとたこの酢の物
 ・豚の生姜焼き、キャベツ
 ・トマトのサラダ(青じそ)

豚の生姜焼きは娘のリクエストです。
でも、我が家は豚で常に常備しているのは豚コマ。
なので、豚コマで生姜焼き。
以前も書いたけど、お肉に小麦粉をまぶすと
タレが絡まりやすくて良いです。


★つけめん★

具いっぱいつけ麺

メニューは(5月26日)
具をいっぱい用意してつけめんにしました。
具は大根、プチトマ、ゆで豚、きゅうり、水菜、玉葱、
人参、もやし、カツオのたたき、青じそ、ミョウガ、ねぎです。
つけめんのタレはめんつゆにお酢と具入りラー油を混ぜた物です。
甘酸っぱ辛と言う感じのタレです。
これ、夏の間に麺をそうめんとかに変えて
何度もやりました。


★秋刀魚サラダ★

秋刀魚サラダ

メニューは(5月30日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・秋刀魚のサラダ(水菜、ズッキーニ、トマト)
 ・きゅうりとわかめの梅肉和え
 ・刺身こんにゃく
 ・かぼちゃのきなこがけ
 ・小茄子の漬け物

秋刀魚のサラダは生協でよく購入する
骨なしの「ぱくぱくさんま」が
1枚だけ余ったりするときに
よく作るサラダです。
その「ぱくぱく秋刀魚」を細切りにして
フライパンでこんがり焼いて野菜の上にのっけます。

かぼちゃのきなこがけは
レンジでチンしたかぼちゃにきなこをかけただけです。
かぼちゃがそんなに好きじゃないぱる太も
きなこ大好きなのでこれはよく食べます。


やっと、5月終わった〜!
次回は6月からです。
なんとか早く追いつきたいです。


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コメント
こんにちは(*'∇^)ノ

娘さんのお怪我はその後どうですか?
糸が消えるまでは引っ張られる感じも
して痛いだろうね・・
宙海さんも心配されたでしょうね・・
お疲れなどだされないようにしてくださいね☆

******

たくさんの美味しそうなお料理に感激〜☆
およばれに伺いたいですヽ(*^^*)ノ
宙海ちゃん、こんばんは〜

5月分の晩御飯のアップ、
お疲れ様でした〜(^_-)-☆

つけめんの具が豪華だわ〜〜☆⌒(*^-゜)bグッ!

さんまのサラダも新鮮!
骨なしのなんだね?
私も今度探してみるわ〜

アフタヌーンティーからレシピ本が出てるのも
初めて知りました〜
メモメモφ
宙海ちゃん、こんばんは★
娘さん、怪我よくなってきてるみたいで
良かった〜(゚∀゚)

もう、こうもたくさんのご馳走を
夕飯前に見ると、つ、辛い・・・
つけ麺、すごくな〜い?!
豪快でご馳走だねぇ。
明日は豚のしょうが焼きにしようかな★
今週もお仕事頑張ってね!
宙海ちゃん、こんばんは!
娘さんの怪我がよくなってきて、本当によかったね。
女の子だし心配したでしょう?

蜜柑山へと続く小道、とても素敵ね。
自分の家の山があるなんて、考えただけでも
わくわくするわ。
つけ麺おいしそう。
具だくさんの豪華つけ麺だね(^^)
宙海ちゃん こんばんは
蜜柑のお仕事お疲れ様~~旦_(-ω-`*) ドモ
大変だよね〜もしかして木登りとかもするの?
何か道具で下から蜜柑を取るのかなあ??

美味しそうなご飯がいーっぱい
こんなに一杯並べちゃうのもったいないね
一個一個じっくり見たいよ〜((*≧m≦)

私も黒ゴマのパスタ気になるよ〜ゴマラヴ
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