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ぼちぼちと その6

またまた、ぼちぼちとです。
長いですが良かったらおつき合い下さいね。


★カツオのたたきサラダ★

カツオのたたきサラダ

メニューは(3月14日)
 ・ご飯
 ・豚汁
 ・カツオのたたきサラダ
 (きゅうり、玉葱、トマト、みょうが、青じそ、レタス)
 ・こうや豆腐の卵とじ(ミックスベジタブル)
 ・高菜漬け


★韓国風肉じゃが★

韓国風肉じゃ

メニューは(3月16日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・韓国風肉じゃが(豚、しめじ、人参、玉葱)
 ・豆腐の韓国風サラダ(わかめ、トマト、サラダ菜)
 ・もずく酢

韓国風肉じゃがとサラダは


奥薗壽子のラク!うま!韓国ごはん

この本を参考に作りました。
肉じゃがの煮汁は
韓国風すき焼きと同じ感じです。
サラダの方は
醤油、ごま油、コチュジャンを混ぜた物を
サラダにかけていただきます。


★鰺の南蛮漬け★

鰺の南蛮漬け

メニューは(3月17日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・鰺の南蛮漬け(玉葱、人参、青じそ)
 ・キャベツとお揚げの煮浸し
 ・ふじっこきゅうり


★豚野菜丼★

豚野菜丼1

メニューは(3月18日)
 ・豚野菜丼
 (玉葱、中華野菜ミックス、ピーマン、レンコン、卵)
 ・わかめと水菜のスープ
 ・茄子の中華風サラダ
 ・金時豆の甘煮

豚野菜丼2

目玉焼きをのっけるのが好き♪


★餃子パーティー★

いろいろ餃子♪

いろいろ餃子をしました。(3月25日)

具は

餃子の具

 ・餅
 ・チーズ
 ・コンビーフ+ジャガイモ+コーン
 ・豆腐+鶏ミンチ+玉葱+青じそ+梅肉
 ・豚ミンチ+ニラ+キャベツ+玉葱+春雨

この日は各自好きな具で餃子を包んで焼いてみよう!
と言うことになった。
以前にも餅まきの話を書いたと思うのですが
餅まきでいっぱい拾って来たお餅を使用。

包み方は皆個性的です(笑)
ぱる太は当たりを作ると言って
柚子胡椒だけ包んだりしていました。
でも、柚子胡椒は透けてまる判りなので、
誰も手を付けないので
義兄に食べてもらうと言って
色々餃子を混ぜて持って行きました。
「柚子胡椒の餃子食べた時の顔、面白かった!」
と非常に満足して帰って来ました。
こんな事で喜んでる君は
まだまだ可愛いね!と思った母でした。

梅しそ豆腐餃子の作り方はこちら→ おはな


★餅グラタン★

餅グラタン

メニューは(3月26日)
 ・餅グラタン
 (ミートソース、ハム、チーズ、エリンギ)
 ・水菜の韓国風サラダ(のり)
 ・スープ(キャベツ、ベーコン、豆)

餅グラタン2

餅ひろいのお餅がいっぱいあったので
餅グラタンにしてみました。
これは大人気だった。

水菜の〜は ちぎった海苔と塩、ごま油、醤油を
混ぜ合わせるだけの簡単サラダ
レタスとかも美味しい♪


★盛りつける前にちょっと撮影してみた★

盛りつける前のお皿

ダンナに盛りつける前のお皿並べてるのを
撮影しても面白いかもって言われて
ちょと撮影してみた(笑)

盛りつけるとこんな感じ

ぶりの照り焼き定食

メニューは(3月28日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・ぶり照り焼き
 ・もやしとパプリカのソテー
 ・れんこんねぎソース
 ・天ぷら

なんかイマイチな盛りつけになってしまった(;^_^A アセアセ…

れんこんねぎソースは


菜菜ごはん

この本を参考にしています。


★豆腐ハンバーグ★

豆腐ハンバーグ

メニューは(3月30日)
 ・ご飯
 ・みそ汁
 ・豆腐ハンバーグ
 (鶏ミンチ、玉葱、ひじき、大根おろし)
 ・もやしとしめじのソテー
 ・ブロッコリー、きゅうり、プチトマト、ベビーリーフ
 ・パイナップル金時豆

なんか、あまり美味しそうに見えないけど
美味しかったんですよ。
豆腐ハンバーグはポン酢醤油でいただきました。
パイナップルと金時豆と一緒に煮ると
甘酸っぱくて美味しいんですよ(^^)

やっと3月分アップできました。
次は4月から
早く追いつくように頑張りますp(^^)q


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コメント
宙海ちゃん、こんばんは〜

おぉ〜
今日アップしたばかりだね〜〜☆-( ^-゚)v

餃子パーティーの
ぱる太君のエピソード
面白いね〜〜
(〃 ̄ω ̄〃)うふふ〜
お義兄さん、ちゃんとひかかってくれて優しいね
☆⌒(*^-゜)bグッ!

次回も楽しみにしてま〜す!

宙海さん

ご主人のアドバイスは良いですねぇ〜。
私もどんな器を使っているかが興味深々でした。
この器は見たことある。なんて思っていました。

料理の内容はあまりよく判らないので、コメントできないこともありますが、いろいろとご紹介されているのを見るのも楽しいものです。
  • yuki
  • 2007/10/08 5:51 AM
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