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雛祭り〜♪♪

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あまりスパムTBが多いときは
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送れないよ〜!と言うときは連絡して下さいね。
それから、記事と全く関係の無いTBの場合は
削除させていただいています。


昨日は雛祭りでしたね。

お雛様

我が家のお雛様です。
実は七段だったのにいつのまにか
八段になってしまいました(笑)

八段目♪

お菓子をお供えする段が増えました(笑)
なるべくピンク色のお菓子で統一しています。
お雛様の前にお菓子をお供えするのは
子供がお菓子目当てにお雛様の前に行くのが
良いらしいと姑に聞いたからなんです。
その他にも葉付きの三宝柑もお供えします。

女の子のいるお家はどんなご馳走作ったんでしょう?
うちは何だか毎年同じパターンですが

ケーキ寿司

ケーキ寿司です。
18センチのケーキの円型に
炒り卵を泡立て器で
もっと細かくしてそぼろにした物を
ケーキ型の底に敷き
その上にちらし寿司を詰めて型だしして
花形に抜いた人参、スライスチーズ、魚肉ソーセージ、
絹さやで飾るだけの簡単な物ですが
可愛いでしょ?
ちらし寿司の中身は
レンコン、牛蒡、人参、こんにゃく、豚肉の金平と
姑が漬けた菜の花のお漬け物を頂いたので
それも刻んで入れてみました。
今回、具とすし飯のバランスが良くて美味しかったです。
実家の母は具を一品一品炊くのですが
私は金平で一緒くたに具を作ってしまう
お手軽ちらし寿司です。
金平とすし飯って凄く合うんですよ。
これに昨日は入れるの忘れちゃったけど、
青じその刻んだのを混ぜるとさっぱり食べられます。

今回はすし飯をいっぱい作ったので

手まり寿司とお雛寿司

手まり寿司も作ってみました。
一口サイズにラップでキュッってするだけなので
これも簡単です。
お客様のある時もいいですよね♪
そして、娘用に残ったちらし寿司で
お雛様寿司にしてみました。
胡麻がうまく付かなくて…
子供が小さいときはよくやったのに
なんか不器用になってる(;^_^A アセアセ…
でも、たまにはこういうのも楽しいね♪

カップ寿司と潮汁

他にも残ったちらし寿司でカップ寿司
上に卵そぼろと花びらの型で抜いた魚肉ソーセージと
絹さやを飾ってみました。
そして、潮汁
冷凍しておいた生麩と三つ葉も添えて。

そして、ず〜っと作ってみたかった。

かぶ漬け桜風味

かぶ漬け桜風味
これはお友達の桜餅さんが作っていて
春らしくて素敵〜♪って思っていたんです。
蕪を見かけたので作ってみました。
ほんのり桜風味の上品なお味で
これはホントにいいですよ(^_^)v
お弁当のおかずにもいいよ〜♪
桜餅さんの記事はこちら→ 桜
桜餅さんには色々と教えて頂くことばかりです。
いつもありがとう!桜餅さん♪
今度、シフォンケーキのコツを
教えて頂けると嬉しいな(笑)

可愛い和菓子を見つけたので今年も買っちゃいました。

お雛様の和菓子

お雛様と桃のお饅頭♪
ひし餅は姑からいただきました。
去年はこのお雛のお饅頭をケーキに乗っけちゃったんです(笑)
見てやろうじゃないか!と言う人はこちら→ ケーキ

今年はケーキ作らなかった。
その代わりにパフェを作りました。
ぱる太のリクエストです。
ゼリーが固まらず、今日のおやつになりましたが…

まずはいちごゼリーを作ります。

苺ゼリー

苺にお砂糖をかけてしばらくおきます。
すると水分が出てきます。
レモン汁とサラダ油を数滴入れて
ラップで蓋をしてレンジで加熱。
サラダ油を数滴入れると膜が出来て
加熱時に溢れにくくなります。
手抜きしてゼリーの素をそのまま作り
この加熱した苺を入れて
型に入れて冷やし固めます。
少しゆるくなりますので
書いてる時間より少しかかります。

いちごヨーグルトパフェ

グラスの底にフルーツグラノーラを敷き
ヨーグルト→いちごゼリー→苺アイスの順に
2段ずつぐらい重ねます。
ホイップクリームと苺、いちごポッキーで
トッピングすれば簡単パフェの出来上がり♪

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えっと載っけるか悩んだんだけど…

お雛様の風呂敷

お雛様の風呂敷をタペストリーにして
玄関に飾っているのですが
折り目がハッキリくっきりですね(笑)
アイロンかけるべきやった…
来年はちゃんとアイロンしてから飾ります。
って当たり前や〜!って突っ込みが来そうですね(笑)
季節で風呂敷を替えたりしています。
ちなみに下にちょろっと写ってるうさぎ雛は
去年も紹介しましたが
私作の粘土で作ったお雛です。


今のところコメントのお返事が出来ていません。
ごめんなさいm(__)m
URLの無い方のみお返事させて頂いています。
URLのある方は遊びに行かせていただきますね。
なるべくコメントのお返事出来るように
していきたいなと思っています。
本当にごめんなさい。
サイドの★メールフォーム★の方からの質問には
お返事させていただいています。
(数日かかる事もありますが…)
ご質問等がありましたら、
メールフォームから遠慮せず送って下さいね。
メールフォームは半角500文字までですので
長文は送れません。
誤字、脱字、誤変換などのご指摘も
メルフォでこっちょりと教えて頂けると嬉しいです(笑)





コメント
宙海ちゃん、こんちゃ〜
(*^▽^*)

うわぁ〜
八段飾りのお雛様なんだね〜
ステキ〜〜☆⌒(*^-゜)bグッ!

私も今年こそは、宙海ちゃんのようにケーキ寿司を作ろうと思ってたんだけど、夕方寝ちゃったので、出来なかったの(;^_^A アセアセ・・
去年はケーキも作ったのに、今年は桜餅だけでした(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ

お雛のお饅頭をケーキに乗っけたの、去年見たよ〜〜

あれも可愛かったけどなぁ〜☆-( ^-゚)v

うさちゃんのお雛様の風呂敷も可愛いね☆⌒(*^-゜)bグッ!
ボンジュール です

コメント メルシー僕です

新しいお客様がコメントしてくれると

ワクワク しております

私のブログ アホなことばかりですが

どうぞこれからもよろしくシルヴープレです

では

では

おまけ   ウフッ!
空海さん
流石ですね〜
こんなに沢山作ったんですか・・・?
でも、どれもすっごく可愛くて
食べに行きたいですよ〜

いちごパフェもゼリーから作るんですね?
とっても美味しそうだよ〜

またまたはまりそうです。SWEETSに!!
危険な予感・・・・☆
  • still
  • 2007/03/04 7:49 PM
こんばんは!
春蕪の桜漬け、ご紹介ありがとうございました。私もお友達から教わったお料理なんだけど、本当に大ヒットですよね。『派手さは無いけどしっとりと旨い大人の箸休め』という感じで、私も大好きなメニューです。

当方のブログ設定ではご迷惑をおかけしましたー。そうなのー、うちもエロ書き込みとかが多くて、一時的に規制している時とかがあって、宙海さんにご迷惑をかけちゃいました。すみません。

お雛様、お着物の色がとっても綺麗ですねー。あと、お菓子の段のゴージャスさに笑いました。子供だけでなく私も寄っていきそう(笑)

金平とすし飯、うんうん、合うよね!金平は甘めのところに、ちょっと一味で辛くしてあると恐ろしいほど美味しい〜。今年も、宙海さんのお宅は豪華なおひな祭りですね!!

うちは、小さなガラス製のお雛様を飾り、自家製桜餅を食べ、お茶をズズーと飲みました。
こんにちは、京都のnagomiです。

素敵なお雛様ですね
そのお雛様を出しておけるスペースがあることも私はらやまし〜

こんばんは〜♪
すっご〜〜い!!お雛様のお菓子の段にちょっと笑っちゃったぁ〜。なんだか可愛いね。

そしてお料理!
う〜〜ん、すごすぎるぅ。
型抜きでちらしを盛り付けるのさえ出来ないしのっち。。。
尊敬ですぅ!!
  • しのっち
  • 2007/03/04 10:34 PM
宙海さん、はじめまして^^
少し前からちょこちょこお邪魔させてもらってました。
でも今日は素敵なお料理に思わずコメントさせてもらいます〜☆
ケーキ寿司に手まり寿司‥いつかひな祭りに作りたいなぁ〜って思ってるんです!
今は学生の1人暮らしなのでなかなかできないんですが‥。
お雛様の8段目、すごい〜っ!
うちはひなあられくらいしかなかったです〜^^;
今はお雛様すら出してもらえなくなってしまってます‥。
宙海さんおはようございます★
wonkaのおひなさまも7段なんやけど、小学生以来みてないよぅぅぅ…こうやってみたらやっぱりかざりたぁいって思うね〜〜〜★
ごちそうの数々もホントにすごい!!!
またいろいろ教えてね。
昨日は電話デートほんとにうれしかったよ〜♪
  • wonka
  • 2007/03/05 5:25 AM
宙海ちゃんすっご〜い!
なんだかどれも豪華だわぁ〜
手が込んでて・・宙海ちゃんのうちの子供になりたぁい♪
うさぎ雛かわゆいね〜
宙海ちゃん器用だわぁ
素敵な春いっぱいの
雛祭りだったね*
ケーキ寿司、可愛い〜♪
手まり寿司や雛寿司やカップ寿司、みんな可愛いよ〜、すごいすごい。やっぱりさすが宙海ちゃんだ♪
最初のおひな様から、全部うっとり楽しませてもらいました^^
和菓子、うちも同じの食べたのよ^^なんだか嬉しいわあ(*^^*) フフ
  • komomo
  • 2007/03/05 11:42 PM
宙海ちゃ〜ん♪
なんて素敵なひな祭りなのぉ〜(>∇<)ノ”

宙海ちゃんのお家へ遊びに行きたかったぁ〜

ってお邪魔ですねぇ、ハイ(//∇//)ゞ

ケーキのちらしも、
手まり寿司も、
全部全部あやちいつか作りたいメモに入ってるんだぁ〜!!
すっごいなぁ〜!!

来年こそは〜って
宙海ちゃんのこのお写真をインプットしておくからがんばるよぉ〜♪
  • あやち
  • 2007/03/06 3:57 PM
宙海ちゃ〜ん、お雛様したんだねぇ
しかもすごいかわいいよぉ、お寿司こんな風にしたら子供喜ぶよぉ、ゆうかなら人形いらないからこのお寿司のおひなさまが欲しいよ〜
ケーキ寿司もなぜこんなにきれいなの〜宙海ちゃんナイスセンスだね!
ゆうかもいつか子供できたら宙海ちゃんみたいなママになりたいんだぁ
これ本当にいつも思ってるんだぁ♪
お菓子すごい量だね!こういう風にすると確かにゆうかでも近くに行くよ、そんでこっそり食べちゃうね、笑

宙海ちゃん作のうさぎ雛かわいいしぃ、もっとアップ希望で〜す♪
宙海ちゃん、こんばんは〜!

宙海ちゃん家のお雛様、素敵(≧∇≦)
とってもお上品なお顔ですね!!
お雛様のお着物も素敵!

おひな祭りのお寿司も、お吸い物も
キレイで見とれちゃいました(*^▽^*)

今晩は〜!
素敵な桃の節句だったのね。
ひな壇に飾られたお供えのお菓子の量も半端じゃないね。
そして、手作りのお雛様お寿司の可愛らしいこと!
お寿司を色んな飾り方で、テーブルに花が咲いたようだったでしょうね。
素晴らしいわ〜!

宙海ちゃんが手作りした粘土のお雛様
ちょこっとしか見えないのが残念!
宙海ちゃん、お祝いコメントありがとう♪ 嬉しかったよぉ。手作りができないけど、できるときがきたらまた作るね〜。ひな祭りかわいいね。来年は我が家も節句だよ。楽しみだぁ〜
こんばん!
宙海ちゃんのところは豪華に8段飾りなのね!
とっても上品なお顔だわ〜。
お寿司ケーキもおいしそう!
手まり寿司やパフェまで。
完璧なおひな様ご飯だったのね!
私が子供のころ、友達が来ると
母がパフェ作ってくれたの思い出した〜。
やっぱり、シリアルとアイスとフルーツやチョコソースを
重ねていくの。
なんか特別な感じでうれしかったな!
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