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おからのカレー風味コロッケ

8日の夕食

おからのカレー風味コロッケ

メニューは
 ・ご飯
 ・スープ(もやし、わかめ、ねぎ)
 ・おからのカレー風味コロッケ(ジャガイモ、おからのカレー風味)
 ・チーズ奴(豆腐、アボカド、トマト、鰹節)
 ・レタス、らっきょ、キュウリの浅漬け

昨日のYOMEちゃんのレシピの
おからのカレー風味を沢山作っておいたので、
ジャガイモのマッシュ(おからのカレー風味と同量ぐらい)とコーヒークリーム
(ホントは生クリームを入れたかったのですが、
少量なので、コーヒークリームにしました。)
を混ぜ合わせてコロッケにしました。
カレー味がほんのりになるので、
カレー好きな方はカレー粉を足すといいですね。
私のコロッケは丸なんです。
なぜかと言うとパン粉を付ける時に
手が汚れないからなんです。
生地を丸めたら卵+水+小麦粉を混ぜた衣をまぶします。
この時はスプーンで付けます。
そして、パン粉の入ったボウルに入れ、
ボウルをクルクルと回すとパン粉がうまくつきます。
そうすると手が汚れないんです。

チーズ奴

おからって感じは全くしないので、
おからが苦手な人でも食べれると思います。
長男は今朝、パンに挟んで食べて行きました。
カレーがあまり好きでないぱる太も
このコロッケなら大丈夫みたいで食べていました。

チーズ奴は度々登場していますが
豆腐、クリームチーズ、アボカドを小さく切り
混ぜ合わせて鰹節をのっけて醤油をかけていただきます。
長男がこれ大好きで、
この間作った時にアボカドが入ってなくて、
今日はアボカドは?と聞かれました。
やっぱりアボカド入った方が好きかな。
醤油がかかるとチーズか豆腐か
食べるまで判らないのが面白いです(^^)

今日は久々にお気に入りの紹介をします。

柳宗理 パンチングストレーナー 4点
柳宗理 パンチングストレーナー 4点

柳宗理のパンチングストレーナーです。
私は23cm、19cm、16cmの3つしか持ってないのですが、
いつか27cmも欲しいなと思っています。
値段がよいお値段でこれ買うのにかなり迷いました。
水切れは少し悪いのですが、
目詰まりしにくくて
とっても洗いやすいのです。
洗いやすいと言うのはホントに大事だと思いました。
おうちにあるステンレスのボウルにも
サイズがピッタリで、合わせて使えて良かったです。
少し高かったのですが
これは買って正解でした(^^)v



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うちの前の蜜柑畑の横に姑が我が家のために
野菜を植えてくれています。
私は水をやるのと収穫しかしませんが(笑)
ほんとうにありがたいです(^^)

畑の花と実

左上がジャガイモの花、
右上が茄子の花、
左下がズッキーニ、
右下がプチトマトです。

収穫するのが今から楽しみです。
キュウリはもう、収穫して食卓に並んでいます♪

コメント
宙海ちゃん、こんちゃ〜(*^▽^*)

なるほど、昨日のカレー風味のおからは、コロッケに変身したんだね♪
さすが〜丸いコロッケで手を汚さずに出来るって言うのが良いわ〜
カツにしても手を揚げたくなるくらい衣がくっついちゃうもんね(= ̄ω ̄)ゞ

うわ〜
お野菜もお姑さんが植えてくれてるんだね
ありがたいね♪
ズッキーニとは、ハイカラさんだ〜(^_-)
宙海ちゃんこんにちは〜♪
カレーおからをコロッケにして
パンではさむ♪いいですね〜。
ぱる太君実は私もカレーが苦手・・・
カレーコロッケが苦手なんですよ・・
でもこれは美味しそうですよね〜。
コロッケをボウルで転がしてパン粉をつける
うれしいアイデアです♪
クリームコロッケは無理ですか?

野菜の花たち可愛いですね〜。
お義母さん、野菜を作って楽しませてくださるなんていいお母さまですね〜。

うちのくろたろさんは
観葉植物よりこちら派なので
「食べれるのか?」を確認してます。
パイナップルは出来るでしょうか?(笑)

宙海ちゃんこんばんわ*
さっそく遊びに来ちゃいました(*^-^)
宙海ちゃんのとこもおいしそうなものがいーっぱいですね*
これから参考にさせていただきたいナ*
チーズ奴・・お豆腐かチーズかわからないの面白いですね♪
こどもがびっくりしそう〜☆
これからも遊びに寄らせてくださいね
(=´ー`)ノ ヨロシクおねがいしまぁす
宙海ちゃんこんばんは。
昨日のおからがコロッケになっててビックリしちゃった。
すごーく美味しそうです。
このおからのカレー風味はは万能ですねー。
コロッケにできるなら、サモサにもできるような気になってきました。
一度やってみようかな。
こんばんは〜
美味しそうな写真にお腹がグーグー言ってます(^◇^;)(これからご飯なので・・・。)
おからを使ってヘルシーですね♪
私カレー味のコロッケって好き〜(〃▽〃)キャー♪

柳宗理のキッチン用品ってシンプルで大好きなんですけど、チョットお高くて・・・。私にはなかなか手が出ません(;>_<;)ビェェン

宙海ちゃん、こんばんは〜♪
カレー風味コロッケ、美味しそう♪
そうか、丸にすると手が汚れないのですね、いいこと聞きました^^
チーズ奴は、実は何度も作ってるんですよ!
私もこないだ、アボカドをいれずに作ったら何か物足りなくて・・・今度は入れようと思います。チーズと豆腐を娘と当てながら食べるのが楽しい♪
じゃがいもやナスって、こんな可愛い花が咲くんですねえ、知らなかった。お姑さん、ほんとにありがたいね(@^∇^@)
こんばんわ!
今ワールドカップの第二戦見終わった
Zuppinaです
夜の10時ですよ〜!!日本との時差は
8時間です(日本が先に朝になります)
最初のお友達はYOMEさんで そこから
Yukiさんとお友達になり、どんどんお友達の輪が広がってます
イギリスに住んでいてもブログのお陰で日本が近く感じます
宙海さんのページにも遊びに来させてくださいませ!!
これからも仲良くして下さい〜!!
ちょいとお久しぶり?です。
一昨日やっと帰ってきました。
YOMEちゃんのカレーおからが素敵に変身ですね。
コロッケ、丸だと手が汚れないってナイスかも。
うちは俵か木の葉型でしたが、今度は丸で行って見ます。

野菜を育ててるっていいなぁ。
うちはプランターで挑戦ですが、かなり虫にやられています。

ところで、こちらからブログリンクさせてもらってもいいですか?
よろしくです。
  • fanifani
  • 2006/06/10 1:55 PM
初めまして,京都のnagomiと申します。
yukiさんのZuppinaさん応援団副団長です。

とってもすてきなブログですね。
これからよろしくお願いいたします。
こんちゃ!らっこちゃん♪
うんうん!手を揚げたくなるぐらい衣が付くよね(笑)
思わずこのコメント大うけしました。
丸いコロッケはお勧めですよ(^^)v
ホントにお姑さんに感謝です。
ズッキーニはσ(・_・)が好きかな?と思って植えてくれたらしいです。
  • 宙海
  • 2006/06/10 4:49 PM
はなちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
はなちゃんもカレーは苦手なのね。
うちの相方のカレー好きじゃないんだ。
相方の前でカレー食べるのも却下されるんですよ(笑)
クリームコロッケは難しいかな?
凍らせて半解凍したら出来るかな?
野菜のお花も可愛いよね。
姑が色々と植えてくれるので、助かります(^^)
やっぱ、育てるなら食べれる方が楽しみも倍ありますからね(笑)
  • 宙海
  • 2006/06/10 4:54 PM
junco*ちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
さっそく遊びに来て下さり、ありがとうございます♪
チーズ奴は食べるまで判らないので楽しいですよ(^^)
今度、お試し下さいね。
こんなブログですが宜しかったら遊びに来て下さいね。
こちらこそよろしくお願いいたします。
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:05 PM
てるてるぼうずちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
そうなんですよ〜!私もサモサもいいかも?って思ってたんですよ〜!
わ〜いヽ(^0^)ノてるてるぼうずちゃんと同じ事考えてたんだね♪
機会があったら試してみてね(^^)v
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:08 PM
vanillaちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
ご飯前の訪問ありがとうね(^^)
カレーコロッケって美味しいよね♪
柳宗理って高いよね。
私もかなり悩みましたが、これなら一生使えそうだと思って、思い切りました。
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:10 PM
komomoちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
そうなの〜!丸にすると手が汚れないんだよ〜(^^)v
今度、やってみてね。
チーズ奴作ってくれてるんだね。
ありがとう!
やっぱりアボカド欲しいよね。
お野菜のお花も可愛いでしょ?
それに後で食べれるのが2度嬉しいよね。
ホントにありがたいです(^^)
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:13 PM
Zuppinaちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
早速遊びに来て下さりありがとうございます♪
時差は8時間なんですね。
ブログの輪ですね。
私もYOMEちゃんのお陰でお友達も沢山出来て喜んでいます(^^)
こんなブログですが、また、遊びに来て下さると嬉しいです。
イギリスでの生活に興味津々なのでZuppinaちゃんのブログも楽しみに遊びに行かせて頂きますね(^^)
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:16 PM
fanifaniちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
お帰りなさい〜♪
丸コロッケはホントにお勧めですよ〜!
うちの野菜はかなり虫にやられてますよ〜(T.T)
なるべく薬やりたくないですよね。
リンクしていただけるのですか?ありがとうございます♪
実はお願いしようと思いつつ、行くと書くのを忘れて帰って来ちゃうので、嬉しいです。
これからもよろしくお願いいたしますm(__)m
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:19 PM
nagomiさん、こんにちわ〜♪
はじめまして、遊びに来て下さりありがとうございます♪
yukiさんのZuppinaさん応援団副団長さんなんですね。
Zuppinaさんのブログを拝見して、とても素敵なブログで私も応援したくなりました(笑)
こちらこそ、よろしくお願いいたしますm(__)m
  • 宙海
  • 2006/06/10 5:22 PM
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