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Happy Valentine♪

14日はお出かけしないといけなかったので
13日に頑張ってお菓子を作りました。
午前中は長男を病院に連れていかないといけないので
午後から頑張りました。

まず、子供達ので

チョコレートショーブレッド1

チョコレートショートブレッドにしました。
参考にしたのは



藤野真紀子のシンプルお菓子教室です。
真ん中に挟むチョコは薄目のチョコを使用します。
森永のカレ・ド・ショコラ ベネズエラビターを使用しました。
切るとこんな感じです。

チョコレートショートブレッド2

この型がお気に入りで陶器で出来ています。

ショーブレッドの型

かなり押しつけたのですが、
綺麗にこの模様が出なくて残念です。

このショートブレッドは甘さ控えめなので
甘いのが好きな人はチョコはミルクチョコを
使った方がいいと思います。
私はショートブレッドはグリコのSUNAOと言うのが
お塩が効いていて好きなので
少しお塩を入れてみました。
なかなか美味しく出来ました(^^)

次はダンナの

抹茶ブラウニー

抹茶のブラウニーです。
参考にしたのが



はなのとっておきスウィーツBOOKです。
この抹茶のブラウニーがずっと作ってみたくて
バレンタインに作ると決めていました。
ベースの生地の中にはホワイトチョコが入ります。
中には栗の甘露煮と甘納豆のミックスが入っています。
結構、甘納豆が入るので凄く甘くなるかな?
と思いましたが、抹茶のお陰か甘過ぎなくて良かったです。
でも、私の好みとしては抹茶はもう少し入る方が好みかな?
甘納豆も小豆だけの方が合うように思う。
栗も今度はマロングラッセを使ってもいいかも?
これはアレンジしてまた、トライしてみたいです。
このお菓子が焼けているのか竹串を刺しても
生地の中にチョコが入っているので
ドロドロ状態で解らないんです(^_^;
なので、焼き縮みで判断しましたが
冷めるとちゃんとなっていたのでホッしました。

それから、娘の友チョコを手伝わされました。
なんと10人に配るらしくて…
ラッピングまで手伝わされました(^_^;

チョコマフィン

簡単に出来るミニチョコマフィンにしました。
参考にしたのが



栗原はるみさんの私の好きなおやつとパンです。
この基本のマフィンの生地の倍量にして
ココアを入れた分の薄力粉を取り除き
チョコチップを入れて作りました。
今回は娘に作り方を説明しながら
一緒に作りました。
うまくいってホッしました。

午前に1種、午後に1種のお菓子を作るというのは
たまにやりますが
3種をいっぺんに午後から夕食作るまでに仕上げたのは
初めてでしたが、どれも美味しく出来て良かったです(^^)

と言うことで100のお題90のチョコクリア拍手

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3日分の夕食も更新しましたので
良かったら見ていって下さいね(*^_^*)
       ↓
コメント
宙海ちゃん、おはよ〜(^^)今日は名古屋は19℃くらいまで気温が上がるみたいなの〜。暖かい一日と聞いただけで心がワクワクしちゃう私♪宙海ちゃんはお菓子の本たくさん持ってるね〜。私も何かお菓子の本欲しいなぁ。作るのも好きだけど見ているだけでも何だか幸せいっぱいになっちゃうよね(^^)ショートブレッド、模様が綺麗に出ているよぉ〜。私も一切れいただきたいわぁ。さらに抹茶のブラウニー!!ホワイトチョコに甘納豆に栗の甘露煮が入っているのね〜。私の大好きなものばかりだよぉ(^−^)はなちゃんってのんびりほんわかした雰囲気があって、でもしっかりしているので私好きな人の一人だよ♪娘さん手作りのマフィンもとっても美味しそう〜。学校で人気者まちがいなしだよ〜(*^−^*)友チョコなんだぁ。でもきっと本命もあるんだろうなぁ♪♪
宙海ちゃん、おはよ〜v

どれも大成功だよ〜
おめでとう!そしてお疲れ様!

旦那様の分は、スクエア型で作ったのね?
私もまだチョコが残ってるので、ブラウニーを
週末作ろうかな?

そうそう、お姉ちゃんの友チョコね、私も今日お友達に持っていくのもチョコチップマフィンなんだ〜
奇遇だね!私のはホットケーキミックスを使って簡単なんだけどね〜
後ほどアップするけど、チップが埋没しちゃいましたf^^;
宙海ちゃんこんにちは〜(^o^)丿
心配をかけてごめんなさい。
全快とはいきませんがだいぶ良くなりました。ありがとう。嬉しかったです。
長男さんはインフルエンザは良くなられましたか?お大事に・・・

可愛いショートビスケットに
マフィンですね〜♪美味しそう〜(*^^)v
喜ばれたでしょ〜〜
はなちゃんの抹茶ブラウニー
私も作りたいと思って本が出た時に買いましたよ〜。
はなちゃんの抹茶を見て、チョコでなくても
作れるんだなぁと思いましたよ〜。
美味しいですよね〜
楽しいバレンタインでしたね〜。
まいこちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
ホントに温かくなったね〜(^^)
本は大好きだからいっぱい持ってるよ〜!
そろそろ、分類して処分しなくちゃ!って思ってるの…
模様綺麗に出てますか?良かった〜♪
まいこちゃんにも御馳走したいな〜!
マフィンは味見したけど、成功でしたよ(^^)
  • 宙海
  • 2006/02/15 3:41 PM
らっこちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
そうだよ〜!ダンナの分は18センチのスクエア型だよ〜!
やっとテフロンの買ったんだ〜♪
ブラウニー作るの?わ〜!また、楽しみにしてるね(^^)
らっこちゃんもチョコチップマフィン作ったんだね。
私も一瞬、ホットケーキミックスでと思ったけど、お菓子作りを教えるのに良い機会かな?って思って泡立てからやってみたよ(^^)v
らっこちゃんのも見に行くね(^-^)/
  • 宙海
  • 2006/02/15 3:45 PM
はなちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
随分、マシになられたんですね〜!
良かった〜!
長男もすぐよくなりましたよ〜!ありがとう!
ホントに抹茶でもブラウニーになるんだ!って思ってこれは興味津々だったの〜!
美味しかった〜♪
また、色々とお菓子もチャレンジしたいな〜!
はなちゃんもまた、色々と教えて下さいねm(__)m
  • 宙海
  • 2006/02/15 3:48 PM
さすが宙海ちゃん!!!
いっぱい作ってる〜〜。
旦那さんと子供用と別なのね・・・。
ご飯と同じ、いろんな種類を作るところに
愛情と技術を感じるよ〜〜!
時間の使い方もおいしいんだろうな。

ベノアって飲んだこと無いよ。
このお菓子、お友達からの
チョコと一緒だったらんも〜〜たまらないね。

このスプーンキャンディースプーンっていうんだね。色々あるとかわいい〜〜!
こういうコレクションって心が豊かになるね〜〜。宙海ちゃんらしいコレクションだよ。(ウサギシリーズの時も思ったけど!)
  • YOME
  • 2006/02/16 5:45 AM
すっごく可愛い型ですねぇ〜♪
しかも、「陶器」!!!!
思わず「欲しいぃ〜〜〜」って言ってしまった(←独り言・・・ヤバイ)!
どちらで購入ですかぁ?ハハハ参考までに!
  • Honey
  • 2006/02/16 9:34 AM
YOMEちゃん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
いえいえ、時間の使い方が下手で…
働いていて、ちゃんと家事してる人にどうやってるのか聞きたいぐらいだよ!
私もベノアって初めて飲んだんだよ〜!
凄く良い香りだったよ〜♪
キャディースプーンも今日はどれにしよう?って悩むのも楽しいよ(^^)v
  • 宙海
  • 2006/02/16 11:22 AM
Honeyさん、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
うんうん!私もこの型が可愛くて一目惚れして、衝動買いしたんだよ。
でも、その買った通販の所もやめてしまったので、可愛い雑貨とか買えなくて残念です。
↑同じの売ってる所を見つけたので、良かったら覗いてみてね。
  • 宙海
  • 2006/02/16 11:24 AM
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