手ごねパン初トライ

今日は手ごねのパンにトライしてみました。

初の手ごねパン

参考にしたのがまたまた
たかこさん&みかさんの本です。

手ごねは始めてです。
ここのところ初トライばっかりしてますね。
いつもはHBまかせです。
パン作りって面白いです!
成形がヘタッピなので、
可愛いまん丸になりませんでした…(>.<)
でも、この不細工なカタチのパンが
手作りっぽくていいですよね…(汗)←またまた言い訳
次回は可愛く焼けるように頑張ります!

焼きたてを食べてみました。
フワフワして美味しい♪
ちゃんとパンになってるよ〜!!!
めちゃ嬉しい!
実は心配してたんです。
我が家にある強力粉ですが、
業務スーパーで買っためちゃ安な粉なので、
ちゃんとパンが膨らむのかしら?と…
次回から手ごねは普通の強力粉を使おう。


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お好み焼きパン

今日の朝食のパンをホームベーカリーで焼いてみました。
お好み焼きパンです。

お好み焼きパン

中に鰹節、紅ショウガ、ねぎ、醤油が入っています。
焼き上がったパンはお好み焼きというより
たこ焼きの匂いがしました。
どんな味がするんだろう?
とちょっとドキドキしながら食べました。
結構美味しかったです。
そのままでもいいのだけれど、
ソース付けた方が美味しいかな?
と考えてお好み焼きソースを付けたけど、
イマイチな感じでした。
かえってウスターの方が合うかもと思い、
ウスターにしてみたら結構いけました。

上田まり子さんの「焼きたてパンLESSON」
という本のレシピで作りました。
まりさんのレシピはHBで作れるレシピばかりなので、
我が家ではこの本は大活躍しています。
次はどのパン焼こうかな?
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