yukiさんへ

10日にブログのお友達って言っていいのでしょうか?
私より年上の男性なのですが…
スロー&クイックでおもしろ生活のyukiさんが
ブログの1周年を迎えられました。
この1年間、毎日かかさず更新されていました。
毎日更新って凄い事ですよね。
でも、そのブログもこの日で閉じてしまわれました。

yukiさんとはネット上だけで
お会いしたことはありませんが
ブログを読むとホントに多趣味でパワフル!
とっても素敵なおじ様と言う感じの方です。
それに知識も豊富で読んでいて
ホントに面白いブログでした。

和食

うちのブログでいつもコメントを下さる時は
私の和食のご飯が好きだと言って下さいます。
家族に美味しいって言ってもらうのが
主婦としてご飯を作っていて
とっても嬉しい言葉ですが
ブログに遊びに来て頂いて
私のご飯が好きって言って頂けるのは
このブログをやっていてとっても嬉しい言葉で
ブログを続けて行くのに
とっても励みになる言葉なんです。
そんな言葉を下さったyukiさんには
ホントに感謝の気持ちでいっぱいです。

1年間ホントにお疲れ様でした。
そして、ありがとうございました。
ホントは毎日じゃ無くてもいいから
もっと続けて欲しかったのですが…
残念ですがyukiさんが決めた事ですから
寂しいけど仕方ありません。
また、違う形でもいいから
お会いできるといいな♪
きっとまた、何か色んな事をして
楽しまれるんだろうなと思っています。

気が向いたら、
宙海のご飯を見に来て下さると嬉しいな♪


和サロンのテーマ
「yukiさん、爺、団長の思い出」だったのですが
少し出遅れてしまいましたムニョムニョ

ランダムで その1

お久しぶりです。
皆様、お元気ですか?
気が付いたら、12月になってしまっていました。
11月なんて1度しか更新していませんでした(;^_^A アセアセ…
お友達には更新するねと言いながら
用事が入ったりしてずるずると
今頃になってしまいました。

いっぱい画像も溜まっているし、
間違って消しちゃった画像もいっぱいなので
ランダムにご紹介したいと思います。
日付もちゃんと解らないのもあるので
日付も書いていませんが
久々のもぐもぐにおつき合い頂けると嬉しいです(^^)

★ある日の夕食★

アボカドとびっこネギトロ丼

アボカドとびっこネギトロ丼
私、この組み合わせ大好きです。
ご飯はもちろん、すし飯です♪


★ある日の夕食★

水餃子鍋

水餃子鍋(豆腐、白菜、水菜、生麩)
生麩は高野山で購入したのを冷凍しておいた物です。
ベースは鶏ガラスープです。


★ある日の夕食★

野菜麻婆豆腐オムライス

野菜麻婆豆腐オムライス
(茄子、ピーマン、エリンギ、玉ねぎ、豚肉)

これ、大好きなんです(^^)
この画像見たらまた食べたくなっちゃった。
レンコンとか入れても美味しいよ♪


★ある日の夕食★

ぶり照り定食

メニューは
 ・ご飯
 ・豚汁(牛蒡、人参、こんにゃく、大根、さつまいも)
 ・ぶりの照り焼き(ししとう)
 ・厚揚げの焼いたのん(大根おろし、ブロッコリーの芽)
 ・えのきとほうれん草のポン酢和え
 ・天ぷら
 ・大根の漬け物


娘が保育所に職業体験に行った時に
お弁当持ちだったので

★1日目のお弁当★

お弁当1

中身は
 ・手まり寿司(漬け物三種)
 ・卵焼き(ねぎ)
 ・刺身の漬け焼き(いか、マグロ)
 ・キュウリの梅昆布茶の浅漬け風
 ・ネギトロと豆腐のハンバーグ
 ・プチトマ
 ・キティちゃんのスイートポテト
 ・柿

前の日に手巻き寿司をした残りで
お弁当を作りました。
お弁当にすし飯を入れて欲しいと
リクエストされたので
漬け物をのっけてラップでキュッと
まん丸に握ってみました。
お刺身の残りをお醤油とみりんで漬けておき、
小麦粉をつけて多めの油で焼きます。
キュウリの千切りと梅昆布茶を
ビニール袋に入れて揉みます。
ネギトロの残りに水切りした豆腐と
片栗粉、ネギトロに味が付いてるので
味噌少々を入れて混ぜ合わせて形つけて
焼くだけです。


★2日目のお弁当★

お弁当2

中身は
 ・わかめご飯、梅干し
 ・紅ショウガ入り卵焼き
 ・唐揚げのオレンジソース
 ・きんぴら(牛蒡、人参)
 ・レンコンのペペロン風(ベーコン)
 ・平天とピーマンのスイートチリソース
 ・プチトマト

オレンジソースYOMEちゃんのレシピのです。
娘はこのオレンジソースが気に入って
お弁当に入れて欲しいと言うので
オレンジソースを朝から作りました(笑)


↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。。
赤りんご 人気blogランキングへ 赤りんご

久々に何位なんだろう?とのぞいたら
161位でした。
1ヶ月も更新してへんのに
クリックしてくれてる人がいてはるんやと
思うと凄く嬉しかったです(; ;)ホロホロ
ホンマにありがとうm(__)m
出来るだけ更新頑張りますので
遊びに来て下さると嬉しいです。


今、我が家は宿根の朝顔が満開です。

朝顔

宿根の朝顔は夏に咲かずに今頃咲きます。
綺麗ですよ(^^)



 
続きを読む >>

色々ピザとネギサラダ

18日はダンナがお休みで、
久々に皆が揃ってご飯が食べられると言うことで、
ランチはいろいろピザにしました。
せっかくなので、
庭でいただきました(^^)

ピザ1

左のトッピングは
トマトソース、トマト、ほうれん草ウインナー、
玉ねぎ、ピーマン、コーン、チーズ
右のトッピングが
明太子とマヨを混ぜ混ぜした物を生地の上に敷き、
ジャガイモ、コーン、マヨネーズです。

ピザ2

右のトッピングが
ケチャップ、水茄子、トマト、チーズ
左のトッピンが
焼肉のタレ、餅、コーン、ベーコン、チーズです。

男の子達は餅のトッピングがお気に入りで
娘は明太じゃが、
私は茄子トマトがお気に入りです。
ダンナはどれも好きらしい(笑)

茄子は水茄子を使うので、
アクが少ないからえぐみが無くて美味しい♪
これにベーコンなんか入れても美味しいです。

焼肉のタレのお気に入りは
キッコーマンの我が家は焼肉屋さんが
お気に入りです。
これ、友達とのランチの時にも
焼き豚サラダを出したときに
友人も凄く気に入ってから
これを常備するようになったらしいです。
これ、色々と応用きいて我が家の必需品です。

この日の夕食は
画像取り込み忘れたので
メニューだけ
 ・ミニ冷麺
 (きゅうり、ゆで卵、ペッパーポーク、もやし、
  茄子、トマト)
 ・ミニミニ炒飯
 (ミックスベジタブル、玉ねぎ、ちりめん山椒、卵)


19日もダンナが休みで
冷凍の焼き鳥(味が付いてなくて、焼くだけの)を
姑から頂いたので
炭火でダンナと子供達が焼いてくれました。
これも庭で食べました♪

炭火焼き鳥とネギサラダ

メニューは
 ・ご飯
 ・炭火焼き鳥
 ・ウインナー
 ・ネギサラダ
 ・厚揚げ焼き
 ・味付け海苔
 ・お漬け物
 ・巨峰

ネギサラダは千切りにしたネギを水にさらして、
具入りラー油、お酢、お塩を混ぜ合わせただけです。
これがめちゃウマなんです。

使った具入りラー油はこれです。
李錦記 潮州辣椒油【潮州具入りラー油】香港産
李錦記 潮州辣椒油【潮州具入りラー油】香港産

このラー油もお気に入りです。

外が電気つけてますが暗いので
撮りませんでしたが
(上の写真も修整しましたがかなりピンボケです。)
ご飯の上に海苔、ネギサラダ、焼き鳥をのっけて
丼みたいにしていただきました。
めっちゃ美味しかった〜♪

ネギの千切りって大変ですよね。
私はこれを使って作ります。

剣山

ミニの剣山です。
直径3センチほどの100均で購入したものです。
これをネギに引っかけるようにすると
千切りが簡単に出来ます。
でも、気を付けて下さいね。
私、剣山を思いっきり指に刺してしまいました(苦笑)
この後、違うサラダを作るつもりでしたが
めげてしまいました。
皆様、お試しするときは
指を怪我しないようにくれぐれも気をつけてね。


↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。。
さくらんぼ 人気blogランキングへ さくらんぼ






復活しました。

ご無沙汰しています。
この間、お知らせで書きましたが、
PCが修理から帰って来ました。
データもそのまま残っていてホントに良かったです(^^)
メモリの接触不具合だったそうです。
それから、子供のPCも
復元してみたら、ネットに繋がるようになりました。
ネットに繋ぐスタートアップツールを
インストールしたのが駄目だったみたいです。
この2台の不具合で
サポートセンターに電話ばかりしていて、
なんかそれで一日終わっていたように思います(笑)
ご心配をおかけしましたm(__)m
これから通常に戻れると思います。
よろしくお願いいたします。

お返事も溜め込んでいるので。
少しずつでも必ずお返事しますので、
気長に待ってて下さいね。

カウプレの方ですが、
9日(土)に発表させて頂きます。
もうしばらくお待ち下さいね。


畑でこんなプチトマトをみつけました。

双子ちゃん♪

2つ引っ付いた双子ちゃんです。


↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。。
さくらんぼ 人気blogランキングへ さくらんぼ


お買い物へ

ちょこっと前にお友達と
大阪の船場にお買い物に行って来ました。
そこで、手芸用品を色々と見てきました。

布

一番の目玉は
NINA RICCI黒の鞄用の布です。
ニセモノじゃないの?と言うとお店のお兄さんが
ライセンスとってますから
本物ですよと言うことでした。
メーター480円と言うことで
安いので2メーター購入しました。
これ、ブランド付いてなくても
布がしっかりしていて良い布だったので、
とってもお買い得でした。
肝心のバッグのデザインが決まっていないのですが(笑)
それから、麻の布やレースも手芸屋さんで買うより
かなりお安くて、満足な買い物が出来ました。

その後、お昼を食べてから
なんばに出て、ナチュキチに行って来ました。

雑貨

色々と購入しました。
丁度、割ってしまったお皿もあったので、
買えて良かったです(^^)v

カフェで休憩したときに食べたケーキセット

キャラメルシフォン

シフォンのキャラメルソースとアイスミルクティー

キャラメルソースがたんまり乗っているので、
凄く甘いかも?と思ったのですが、
食べてみたら案外甘ったるくなくて
美味しくいただけました♪

お土産は
551の蓬莱の豚まんと

フォルマのチーズケーキ1

フォルマの期間限定のチーズケーキです。
これ、7日までらしくて、
七夕のイメージみたいです。
とっても可愛いので、今回はこれにしました。

フォルマのチーズケーキ2

切るとこんな感じです。
美味しかった〜♪

久々にお友達とお買い物は楽しかったです♪


↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。。
さくらんぼ 人気blogランキングへ さくらんぼ

手作りチキンラーメン

昨日、ぱる太は市の遠足(?)と言うか社会見学(?)で
「インスタントラーメン発明記念館」に行って来ました。
そこで、チキンラーメンを手作りしてきました。

ひよちゃんグッズとラーメン

生地をこねて作るらしいです。
ちゃんと揚げるときに卵ポケットも出来るらしいですよ。
面白かったみたいです(^^)
参加するとこのひよちゃんのバンダナがもらえるらしいです。
お土産に消しゴムやボールペンも買って来ました。
それから、300円で
世界で一つのオリジナルカップヌードルが作れるらしいです。

世界で一つだけのカップヌードル

画像が見にくいですが
具は好みのを4種入れられるそうで、
ぱる太は卵、カニカマ、豚肉、ひよちゃんのかまぼこを
選んだらしいです。
結構具が入っていました。

と言うことでお弁当ですが
ダンナと中味が違います(笑)

お弁当1

実はこの前の日はダンナの実家の新築祝いがありまして、
色々もらって来たのですが
食べきれずダンナのお弁当に入れさせてもらいました。
写真右がダンナの
左がぱる太のお弁当
前日買い物に行けず、あるもので作りました。
中味は
 ・おにぎり(梅干し、海苔、胡麻)
 ・紅生姜入り卵焼き
 ・ポップチキン(生協の冷凍品)
 ・三色ミニ串天
 ・インゲンの胡麻和え
 ・カリフラワーのマヨチー焼き
 ・ウインナー
 ・バジルポテト
 ・プチトマト
 ・清見オレンジ、林檎


そして、ダンナの今日のお弁当

お弁当2

中味は
 ・炊き込みご飯のおにぎり(自家冷凍)
 ・黒ごま入り卵焼き
 ・カボチャの煮物(自家冷凍)
 ・おくらのおかか和え
 ・えびの磯辺揚げ(冷凍品)
 ・ウインナーとピーマンのスイートチリソース
 ・プチトマト

ご飯を炊くのを忘れて
炊き込みご飯のおにぎりを作って冷凍しておいたので、
それをチンしました。
時々、ご飯炊き忘れちゃうので、
ご飯を冷凍しておきます。

夕食はお休みします。
昨日はマクドのてりたまバーガーを食べました♪
この間から子供達と食べようねと言っていて
なかなか食べられなかったので
昨日、やっと食べることが出来ました(*^_^*)


↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。
さくらんぼ 人気blogランキングへ さくらんぼ


庭の連翹(れんぎょう)が咲いて来ました。
よく見るとこんなのが

みのむし

みのむしさんがいました。

庭も荒れてるから、そろそろなんとかしないとね。





お知らせ

昨日はご飯を食べて片づけたら
寝てしまいましたf(^ー^;
これから、用事で出掛けないといけないので
ご飯を見に来て下さった方は
また、午後からになるので、
申し訳ありませんが
後ほど遊びに来て下さると嬉しいです(^^)

蜜柑のトンネル

去年、撮った「蜜柑のトンネル」です。

では、また、後で(^o^)/~~~

子供料理教室 4

8日(土)はぱる太の子供料理教室がありました。
参加費は毎度書いてますが(笑)
一回 300円です。

そして、作ってきたのが

エビチャーハンとフローズンヨーグルト

 ・エビチャーハン
 ・フローズンヨーグルト

エビチャーハンはぱる太がエビを嫌いなので
全部くれました。
娘と半分ずつして食べました。
ちょと薄味でしたが美味しかったです。

フローズンヨーグルトは
泡立てた生クリームにヨーグルトを混ぜ合わせて
フルーツを混ぜるだけのものです。
これはこのまま食べてもいいし、
凍らせてもいいらしいです。
今回はこのまま食べました。
甘酸っぱくて美味しかったです。
ぱる太は食パンの上にのっけて
「美味しい!」と言って食べていました。

頑張って作ってきたぱる太に
↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。
ニョロ 人気blogランキングへ ピピピ

高野山で松茸の釜飯

昨日はダンナと高野山に行って来ました。
昨日は結構暑かったのですが
高野山は涼しかったです。
行く道で所々、紅葉している所があり綺麗でした。

一番の目的は釜飯なんです。
場所は大門のすぐ近くのつくも食堂です。

大門とつくも食堂

右がつくも食堂で
左がつくも食堂を出て写した大門です。

お店のお品書きです。

お品書き

もちろん!年に一度の季節限定の松茸の釜飯を注文しました。

松茸の釜飯

松茸のお吸い物と胡麻豆腐、お漬け物がついてます。

松茸のお吸い物

お茶碗に盛ってみるとこんな感じです。
お吸い物の松茸も分厚かったです。

釜飯のおこげ

おこげを撮影しようと思ったら
ダンナが松茸をのっけてきた(笑)

松茸は地元産らしいです。
食べきれなかったら
ラップに包んで持って帰ることことも出来ます。
私たちは一粒残さず食べました(笑)

すごく良い香りがして、めちゃウマです。
年に一度の贅沢ですね。
去年は都合で行けなかったから
今年は食べに行けて幸せです♪
ここのは地鶏の釜飯も美味いんですよ!


そして、夕食は高野山で買った来た物と
姑が同窓会に行って来てお土産を買ってきてくれたので
それで夕食となりました。

お土産ご飯

メニューは
 ・ご飯
 ・吸い物(生麩、えのき、とうふ)
 ・ナムル(姑のお土産)
 ・秋刀魚開き(姑お土産)
 ・しらすおろし(姑お土産)
 ・笹かまぼこのマヨ焼き(姑お土産)
 ・かぼちゃバター
 ・ニラもやし海苔
 ・胡麻豆腐

秋刀魚の開きはふっくらしていて美味しかったです。

高野山に行ったもう一つの目的が

森下商店の胡麻豆腐

この森下商店の胡麻豆腐です。
私、胡麻豆腐って苦手だったのですが
姑にここの生の胡麻豆腐をお土産にもらってから
こんなに美味しい物だったなんてとビックリしました。
ここの生のはめちゃウマです。
家族皆、大好きなんです♪

生麩入りお吸い物

お吸い物の紅葉の生麩が高野山で購入してきた物です。
私、生麩大好きなんですよ!
2本買ってもう1本は冷凍しました。
生麩は麩善で購入しました。
ここの麩饅頭も購入しましたが、
長くなりますのでお菓子類は
明日、まとめて紹介したいと思います。

↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。
赤りんご 人気blogランキングへ 赤りんご





バトンが回ってきました。

今日の晩御飯のらっこさんからバトンが回ってきましたので
お答えしたいと思います。


Q1,次のメニューにどんな調味料をかけますか?(薬味は含みません)

目玉焼き→塩胡椒(胡椒は粗挽きが好み)
ご飯にのっける場合は醤油

納豆→付いてるタレ、醤油、ポン酢醤油

冷奴→醤油、自家製ポン酢醤油、おいしいドレッシング、わさびドレッシング

餃子→自家製ポン酢醤油+香り七味

カレーライス→基本的にはかけないけど、
レトルトなどで美味しくないのにあたった場合はウスターソース

ナポリタン→パルメザンチーズ、タバスコ

ピザ→タバスコ

生キャベツ→自家製ポン酢醤油、おいしいドレッシング、わさびドレッシング、付いてるおかずのタレ、塩

トマト→基本的にはそのまま

サラダ→自家製ポン酢醤油、自家製ドレッシング、美味しいドレッシング、わさびドレッシング

カキフライ→自家製タルタルソース(市販品ならレモン汁プラス)、マヨネーズ+ウスターソース

メンチカツ→関西でこの言い方はしないので、きっと「メンチきるん!怖いな〜!」といちびりな答えが返って来そうですが(笑)
って関西以外の人は分からないこと書いてすみません…
メンチきるとはガン飛ばすと言えばわかるのかしら?
いちびりな答えというのはふざけた答えというのかしら?
そんな感じです。って話がそれてますが…(^_^;
ちなみに関西ではミンチカツです。
では本題、ケチャップ、さぼてんのとんかつソース

コロッケ→そのままで美味しいのはかけない、そうで無いときはケチャップ、お好み焼きソース

天ぷら→自分で作るときは味が付いてるので付けない、
そうでないときは天つゆ、自家製ポン酢醤油、塩

とんかつ→さぼてんのとんかつソース+すりごま(これは薬味だね…)

ご飯→調味料だけでというのは無いです。
卵+醤油とかおかか+醤油とかそんな感じです。


Q2,周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか?
ところてん+カルピス(原液)
ところてん+きなこ
美味しいんですけど…
たいてい驚かれてしまいます。


Q3,それが一般的なのだとは知っているが、苦手な組み合わせはありますか?
マヨラーの方は当たり前だと思うのですが、
温かいご飯にマヨネーズ
むせそうになります…
すし飯には大丈夫です。


Q4,バトンをまわしたい5人は誰ですか?
誰に回していいのか分からないので、
答えたい人はお持ち帰りして下さい。
答えて下さるという方は報告していただければ
見に行かせてもらいますね(^^)

猫舌さん、どうですか?
答えてみませんか〜?ってきっとめんどくさがりだから
無理やろな…
カレーライスでブチ切れられそうやんね(笑)


↓web拍手代わりにクリックしてくれると嬉しいです。
さくらんぼ 人気blogランキングへ さくらんぼ


calendar
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< April 2017 >>

 



あなたのBlogにも日替わり
グリーティングカードを!


懸賞・小遣い ちょびリッチ

sponsored links
selected entries
categories
archives
recent comment
recent trackback
recommend
recommend
YOMEカフェレシピ (e‐MOOK)
YOMEカフェレシピ (e‐MOOK) (JUGEMレビュー »)
大井 純子
大好きなお友達の本です。

ほんのりしあわせ。おうちパン


Mama’s cafe(vol.6)


うちごはん日記


天然生活 2008年 03月号 [雑誌]

おこしやすはんなり豆腐


うちごはんに、おいでよ。


 月兎印 ホーロー製キャセロール19cm<ブラウン>


新発売&大ヒット!お花とハート、2種の楽しみのケーキ型 アルスターフラワーデコ型 22cm


カッティングガイド付 バターケース 1コ入★税込3150円以上で送料無料★

links
profile
search this site.
others
mobile
qrcode
powered
無料ブログ作成サービス JUGEM